前几年有个“六元麻辣烫”的梗非常火,所以麻辣烫这种食物也是成功出现在了大多数人的菜单上。这几年,卖麻辣烫的老板越来越多,有的摆个小摊、有的开间小店,并不需要多少成本,就可以自己当老板。不过做生意总是面临着许许多多的问题,比如怎样吸引顾客上门呢?再比如怎样可以长期锁定顾客来店消费呢?今天就给大家带来一个案例,麻辣烫店老板只用一招“朋友圈”,就让自己从来不缺顾客。
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【1】案例背景
今天要给大家介绍的案例主人公是一位90后的美女,姓周。小周是一位农村女孩,家里虽然不穷,但是也不富裕,就是非常平常的农村家庭。这样的家庭并不能给小周多少资源,所以未来的生活是好还是坏,都只能靠小周自己。小周从小就不是很听话的那种,人家想着读书改命,都是好好学习,天天向上。偏偏小周就不一样,小时候喜欢看动画片,长大了喜欢看偶像剧,满脑子都是追星,对学习一点都不上心。
俗话说得好,你用什么态度去过生活,那么生活肯定也会怎样回报你。蹉跎了二十来年的小周,本科都没考上,在一所专科学校混吃等死了三年时间,毕业时候甚至都找不到一份像样的工作。那个时候,小周才开始后悔。所以说,该努力的时候就得努力,不然后悔的只有自己。好在小周还年轻,不过二十多岁,既然找不到合适的工作,那就自己当老板。就这样,小周靠着父母的积蓄,在城里开了一家小店,卖麻辣烫。
小周的麻辣烫店面积不大,就小小的一间,坐不了多少顾客,索性开通了外卖服务。这年头,到处都是餐饮店,小周这一家没什么特色的麻辣烫,根本没有什么能力可以吸引到顾客的眼球。但是小周就用了一招,愣是让自己的小店生意变得非常火爆,不让顾客充值、不让顾客注册会员,就在短短两个月不到的时间,收回了开店成本。那小周是怎么做的呢?
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【2】方案介绍
小周经营麻辣烫小店的方法其实非常简单,不过就两招:
一、送现金;
只要在小周店里下了单,那么小周就会给顾客送现金。甚至有的时候,顾客点了多少钱,那么就立马送顾客多少现金,不带任何套路。
二、送菜品。
在小周店里吃麻辣烫,除了送现金之外,还会送一份菜。小周每天都会推出不同的活动菜品,有时候送厚肉片、有时候送肥牛卷、有时候送虾滑,完全是白送,不收一分钱。
大家看小周的活动,是不是就觉得除了送之外就没别的了?确实如此,小周开店,就靠一个“送”字,不过别看小周一直在“送”,她也得到了很多,比如大量顾客和超高的收益。让我们来看看,小周是怎么靠一个“送”字赚钱的。
【3】盈利分析
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