3月24日，针对“安徽合肥两家门店出现食品安全问题”一事，半天妖烤鱼官方微博发布声明：我司本着对触及食品安全红线“零容忍”的态度和严格规范管理制度的执行，将涉事两家门店进行永久关停，不再对外营业。
声明中称，截至目前，未发现其他门店有类似问题存在，现已全部正常营业。
事件回顾
垃圾桶拿回食材继续上桌
此前3月17日，
#半天妖垃圾桶捞回餐食
又端给顾客#
相关话题登上热搜，引发关注
在记者卧底中，暴露出用长时间冷冻的冻鱼和过期食材、从垃圾桶拿回食材继续端上桌、缺斤短两等多种问题。
今年2月下旬至3月上旬，
记者先后进入安徽合肥
两家半天妖烤鱼门店卧底暗访时
发现诸多问题
鱼类冷冻的时间普遍偏长，与此“鲜活食材”的宣传不搭边。
超过保质期、已散发异味的鱼，“洗一洗，赶紧先卖了它”“只要不臭，都能继续用。”
存在涮菜明显缺斤短两的现象。
更为震惊的是，门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工，再次端上顾客餐桌，还说“不干不净，吃了没病”。
当时媒体报道该消息后，
网友纷纷表示：
“食品安全必须从重处罚！”
“可恶的是推荐的人”
“真是够作妖的！”
曾邀请明星站台加持、
宣称“严格甄选新鲜食材”的
半天妖烤鱼，
八年内，开了超过1000家门店
可谓红遍烤鱼界
在其官网显示，
知名年轻演员张一山
是“半天妖烤鱼挑选官”
半天妖烤鱼在官网上还设有专门的“食材安全”界面。进入该界面，是半天妖烤鱼使用的“叉尾鮰鱼”“内蒙羊肉”以及“新鲜蔬菜”“五常大米”等各种食材种类的描述，无其他与食安相关的内容。
来源：半天妖烤鱼官方网站截图
上海闵行区市场监管局约谈
半天妖烤鱼总部
安徽合肥两家“半天妖烤鱼”存在食材问题被曝光后，引发网友关注。
据查询，“半天妖烤鱼”在上海也有多达10多家门店。
3月20日，上海市闵行区市场监督管理局对上海半天妖餐饮管理有限公司（半天妖烤鱼总部）开展约谈。
针对媒体曝光的问题，闵行区市场监督管理局逐一向企业指出错误，分析原因，并提出整改措施，要求企业迅速落实，妥善处置舆情，避免类似问题重复出现。闵行区市监局要求该公司严格落实食品安全主体责任，认真学习相关法律法规要求，建立完善主体责任相关制度，依法配备食品安全管理总监、食品安全员岗位，按照要求开展“日管控、周排查、月调度”，总部应加强对门店抽查巡检，建立严格的加盟商奖惩制度，对不符合要求的门店立即整改，必要时关停整顿。
本文来源：新闻坊
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