在四川大部分城市都以美食着称，而成都更是被誉为美食之都，生活在四川的朋友也被称为”吃货们”自称。

热气腾腾的四川火锅很多网友表示，没有吃货解决不了的入侵物种。面对“外星鱼”的入侵，是真的吗？话说，吃饭能解决吗？

“洋鱼”

四川的“洋鱼”就是一种鱼，叫做翘嘴红鮊。它不是真正的外来物种，而是中国其他省份“游荡”到四川的湖泊中，发展成群。翘嘴红蝎多产于黑龙江、湖北等地，主要产于北方地区。这种鱼种就是出产的。捕鱼季节是耀明两季最好，流行于北方地区。

翘嘴的嘴巴确实是明显凸起的

这种鱼体型比较大。成年以后，常见的体型大约是2.5kg，一些比较大的翘嘴红鮊可以长到15kg左右。如此庞大的体量，自然为入侵四川奠定了基础。

鲫鱼体长，鳞片小，侧钓线明显。形似鲫鱼，但比鲫鱼细长。

作为北方的经济鱼类，为渔民创造了大量的经济收入。黑龙江兴凯湖每年出产的红蝎子300吨，为当地居民带来5000多条鱼的百万收入。

这些鱼种销往北方大部分地区，是北方餐桌上的“常客”。

黑龙江炖鱼

被淹的红蝎子

四川人第一次发现红蝎子是在四川第二大淡水湖琼海。

翘嘴的来访是悄悄的。没人知道它是如何作为北方鱼类传入四川的，但当人们发现它时，它已经被淹没了。

根据鱼的泛滥推测，翘嘴红蝎于2007年进入琼海。足够的机会让疯狂繁殖，导致数量暴涨。

这个“吨位”还真是不小

在此基础上，红鳄生长迅速，短短三年时间就流入了各条河流，造成了洪水泛滥。

当人们再次在琼海捕鱼时，惊奇地发现里面夹杂着红蝎子，个头不小，有的超过15斤。

又胖又大，一口吃好几顿惊喜。没想到湖里突然出现了一个新物种，。令人震惊的是，红鳄占用了四川当地的鱼类资源，导致四川当地的鱼类产量严重下滑。

捕鱼上岸，短短的3年，为什么能发展到这么大的规模？为什么能发展壮大红蝎在琼海能够快速生长的原因是多方面的，其中一个正好赶上禁渔.

其次，在琼海海域，它们没有天敌，可以肆无忌惮地生长，即使初期只有几十只，但在如此舒适惬意的环境中，三年后，它们可以重现的数量是惊人的。第三，翘嘴红蝎与其他四川本地鱼类相比，性情凶猛，食性杂。平时喜欢吃小鱼小虾，但也能吃普通的鱼食。

不要与其他鱼类混淆

渔民在湖中投喂土鱼后，长到一定体型的翘嘴红蝎就会开始与其他土鱼争夺食物。它们天生凶猛。优势。

随着越来越多的资源被掠夺，翘起的红蝎子的体型越来越大，其他鱼类的生存空间也逐渐被压缩，如果再过十年到二十年，我琼海恐怕只剩下那只翘嘴红蝎了。翘嘴红蝎子在水温5℃的情况下食欲更强。当没有食物可喂时，它们会吃土鱼的幼崽，这也在一定程度上抑制了土鱼的生长。

“水霸”

四是琼海海域水质好，水域水源几乎全部来自未受污染的地表径流，全程无干旱那一年。住在里面自然舒服很多。

最重要的一点是，巧嘴喜欢比较冷的水域。琼海地处西昌市高海拔地区。这里气候优越，四季气温适宜。正是湖底的温度刚好适合红蛤的生长。

虽然气温没有北方地区那么寒冷，但是优质的水源弥补了这个缺憾。该水源下的翘嘴红蝎子比较喜欢运动和觅食，这也成为了快速生长的重要因素。因素之一。钓友很喜欢这条鱼翘嘴的影响

翘嘴的市场销量在北方很好，但是到了南方就好像平淡的，这是因为南方人的饮食习惯中没有翘嘴。南方人常吃的是本地鱼，例如鲢鱼、鲫鱼等，而四川的消费者走进餐厅，更多的是想到本地鱼。消费者的需求在大多数餐厅的菜单中都偏爱这些本地鱼。

所以，四川大部分卖鱼制品的饭店都没有蟑螂。只在一些专卖北方美食的店里有卖。

铁锅炖大鱼

翘嘴红鱿鱼肉质细嫩没有腥味。

狭隘的消费市场自然没有几个人卖，因为大家都怕自己喂的鸡嘴红蝎子卖不出去。与其追求新奇，不如养殖土鱼。

有人说，既然这些翘嘴红蚋在四川等南方地区的市场不大，为什么不运到北方呢？

从表面上看，确实是应对琼海海贼泛滥的有效方法。在实践中，是比较难的。

琼海景观首先要考虑的是鱼的运输成本。从南方运到北方需要很长时间。在运输过程中，鱼的成活率也是一个考量。最后，相对于南方，北方市场的价格其实没有南方的高，而且北方有自己产地的貘，新鲜度南运的鱼，很难和北方产的鱼竞争。

这导致了一个进退两难的局面。红蝎子在南方价格高，很少有人愿意做。琼海的红蝎子发洪水时，大部分只能运往北方低价出售。

其实想要解决这个困境，就需要从的源头入手，培养消费者的习惯，让更多的南方人感受到蟑螂肉质高，红蛴螬翘嘴的鱼食谱加入到消费者的饮食习惯中。

吃货们能解决问题吗？

解决物种入侵问题，需要多管齐下，立足实际，实事求是。

如果消费者的饮食习惯培养得好，确实可以在一定程度上抑制物种泛滥的持续增长。

但是，从历史上对入侵物种的管理来看，从来没有一个案例是被所谓的“吃货”解决的。

面对水葫芦泛滥，吃货们不管用

地方政府在对琼海的治理方式上，采取鼓励民间捕鱼、放生苗、人工养殖等方式保护本地鱼类。

鼓励私人捕鱼期间，政府规定钓鱼爱好者在非禁渔期每年只需缴纳少量费用即可在琼海捕捞红蝎子。

被抓到的翘嘴红蛴螬的大小，只有符合政府规定的标准，才能带走。禁止捕捞任何鱼苗。奇怪的是，政府似乎并没有“驱逐”外来物种，原因很简单。

翘嘴红蝎其实并不是外来物种，它是中国的本土鱼类之一。而生长在其中的红蝎子已经形成了独特的生态链，贸然“驾驭”它们都可能对生态环境造成破坏，唯有控制它们的数量，最终才会放任大自然自我调适才是最实用的方法

钓鱼爱好者纷纷前往琼海。一时之间，湖里的蟑螂确实少了很多，政府也加大了放流本地鱼苗的力度。

之后，在琼海海域规划了一片区域，只养殖本地鱼类。在这片海域，本地的鱼苗长到一定的竞争力后，就可以放到琼海的大生态环境里了。

这样一来，当地红鲉的泛滥得到了有效的控制，琼海的鱼群也恢复了之前的平衡。