你知道起源于国外而在中国发展起来的东西吗？

Alpaca

Alpaca的外号有多出名呢？从贴吧回到聊天室，再传到老外的耳朵里。连老外写论文的时候，直接把alpaca翻译成“草泥马”。它甚至在维基百科上都有标记。

在大多数人的印象中，它是动物界最贵的巨魔。一不留神脸就是一口老痰，还一副傻乎乎的模样。但是你不知道，在你抽羊驼的同时，在国外却把羊驼当作肉来吃。羊驼那么可爱，它们怎么能吃羊驼呢？这么可爱，一定也很好吃。

羊驼在中国属于稀有物种，数量不足1万只。吃饭不说，养一只要两万到三万，相关手续还很麻烦。

为什么会这样？同样的动物，全国反差却这么大？这还要提到羊驼的故乡秘鲁。

大家熟知的羊驼属于美洲羊驼，主要集中在秘鲁、玻利维亚等地。秘鲁有很多羊驼，基本上都是把羊驼当作食物吃。但他们允许生产肉制品，但禁止活体出口。这导致除了这些羊驼盛产地区外，其他国家的羊驼价格都很高。

澳洲抓住了这个商机。秘鲁不出口活羊驼，但我们出口。现在我国引进羊驼只能靠澳大利亚和智利，而且还有数量限制。

在1990年代，羊驼的价格涨到3万美元。随着人工养殖技术的发展，目前羊驼的价格一般在三四千元一头，也就是两万多元。

听到这话是不是想养牛了，别着急。美洲羊驼对环境的洁净度要求很高。每公顷只能饲养25只羊驼，粪便需要经常清理。因此，羊驼在国内黑商手里的价格更高。

羊驼好吃吗？

如果你来到秘鲁的菜市场，你会看到黑色的风干骆驼。因为看着恶心，就不给大家看原图了。

看起来像红烧羊肉。味道介于牛肉和羊肉之间。肉比羊肉稍硬，质地与牛肉相同。烤出来不油不臭，吃起来很劲道，有嚼劲。

你可能会觉得有点奇怪，但其实在我们看来，拉美人的饮食是很奇怪的。就像秘鲁最出名的生鱼配柠檬一样，墨西哥也换了吃法玉米和土豆。

说白了就是这些地方食材丰富，但是受当地风土人情的影响，食材的烹调方式有点偏向于印度风格，想象空间很大。

其实羊驼是南美洲常见的家养动物，但仅限于我们熟知的那种羊驼。还有一种美洲驼，是秘鲁的国宝，不能吃。