为增强后勤人员的工作技能，进一步完善保育员的卫生理念及消毒知识储备，加强理论的记忆与操作的熟练度，提高保育员的专业素养，更好地服务幼儿和家长，近日，金塘幼儿园开展了保育员、食堂人员岗位练兵活动。
一、后勤人员理论知识测试
此次测评采取闭卷形式，考核中，后勤人员们耐心细致地答题，表现出了扎实的理论知识及良好的个人专业素养。保健知识测试内容包括保育员工作常规、卫生保健职责、预防性消毒方法、幼儿常发意外伤害情况的处理措施，食堂工作流程等，以检验后勤人员对日常工作的规范操作与熟练度。
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二、保育员技能实操测试
床铺的整理是保育员每日必做的“功课”之一。叠被褥看起来是件简单的事情，但是要把被褥叠得平整美观也是十分不容易的。
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三、食堂人员技能实操测试
本次岗位练兵要求厨房人员在规定的时间内完成一定任务。清洗的过程必须做到“一去除食物残渣；二用洗洁精清洗；三漂洗；四用流动水冲洗；五消毒”，严格按照顺序进行。特别要注意：清洗完成前四步后，要检查餐具表面的情况，做到光洁、无油渍、无异味、无泡沫、无附着物等，最后再进行第五步消毒工作。
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本次活动，既巩固了全园后勤人员的业务知识，也增强了全体后勤人员的服务意识，使她们对自身工作的重要性和规范性有了更为深刻的认识。在日后的工作中，我园还将会根据实际情况，开展多种形式的后勤岗位培训练兵活动，不断提升专业素养，提高园所保育质量。
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