这2022年可以说是餐饮人生活中最为艰难的一年。在过去的一年里，我们经历过太多的辛酸和困难，但是虽然受到疫情的影响，但是2022年的餐饮总收入也接近4万亿元。这仍表明今后餐饮市场前景看好，具有前途。困难和希望并存，挑战和机遇共存。那么,2023年，餐饮行业会迎来哪些机会？

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一、消费市场的下沉

下沉市场一般指三线以下城市。根据相关资料统计，目前我国下沉市场的人口基数在10亿左右，这么大的人口基数自然具备相同的市场潜力。下沉市场虽不如大城市流量大，但是做刚需性强、性价比好的商品就是一个好办法。比如快餐。

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二、多场景，轻资产

餐饮行业加快升级步伐，让餐饮呈现更加多元化的景象。如此多渠道经营，既能提高店铺盈利能力，更是店铺抵御风险必备法门。再加上轻资产体量大，让门店面积不大，却能够适应各种消费场景，更能够在减少成本的同时提升效率。

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三、品牌趋于年轻化

伴随着消费趋势的升级,90后渐渐成为消费的主力群体。他们要求餐饮在安全放心之外，更加注重品质性价比，品牌感与体验。运用年轻化VI呈现，营销方式来传达年轻人所认同的品牌价值观以及特有的品牌IP,便会使品牌更具生命力，使品牌更具。

在这最美好的年代里，谁抓住了机遇，谁就能够更好地生存与发展。