地球上的生物有很多，它们的成长过程和习性各不相同，而且很多都有“奇葩”。比如动物界最懒惰的生物olm，它可以做到7、8年不动不吃。又或者是最近频频出没的“海洋害虫”藤壶，它和olm一样懒惰，不愿意游来游去捕食，所以喜欢搭便车经常牢牢依附鲸鱼和海龟的尸体，让人感到浓密的恐惧症。这大概就是物种多样性的魔力吧。
今天要给大家介绍的是这种神奇的动物，它经常依附在海底的礁石上，像摇曳的水草，不知道的人还以为是海底的植物。殊不知，为了让从动物变成植物，它甚至连吃了自己的大脑，最后也没有完全变成“植物”，它只是看起来像。据说它是为了避免被鱼类捕食而自愿以这种方式进化的。的确，这种形式，鱼儿已经对它不感兴趣了。
但万万没想到，这样的形态却让人类对它充满了兴趣，甚至终于把它摆上了餐桌，成为了一道美味的食物。这大概是因为初一可以躲，十五就躲不过了。
那么，愿意吃掉自己的脑子而失去智商的这个神奇生物到底是什么？这种进化是正常的吗？
动植物
自然界中常见的生物多为动植物。虽然我们可以大体上区分它们，但是具体差异的原因我们却说不出来。那么在探究海鞘是如何完成从动物到植物的进化以及进化失败的原因之前，我们先来看看动物和植物的区别。
首先是外形结构上的区别。从小的角度看，动植物的细胞结构明显不同。例如，植物的细胞结构中有的细胞壁，而动物细胞中则没有。此外，在植物细胞中有叶绿体负责的光合作用，而在动物细胞中则没有。植物经过生长进化，分化为根、茎、叶，而动物则分化为手、足、内脏心、肝、肺等。
其次，动物基本上都有自由移动的能力，不管它们能移动多远。毕竟差距还是很大的，但至少有这个本事。植物没有自主移动的能力，终其一生都在的地方扎根。当然，如果是人为的移动就不算了。
最后，新陈代谢和对压力的敏感度是不同的。植物可以利用体内的叶绿素将环境中的无机物转化为有机物进行吸收，具有极强的自生能力。动物做不到。体内没有叶绿体，无法进行能量转换，只能吃现成的有机物。至于敏感性，除了含羞草等特殊植物外，动物一般都比植物敏感。强大的神经系统使它们能够快速感知周围环境的变化并做出反应。
就像人们经常逗弄猫和鸟一样，对这些动物有趣的反应感到惊讶，但很少有人逗弄花草树木，因为无论你在那里逗弄它们多久，它们都不会有什么反应。因此，有时人们会觉得植物虽然是活的，但它们没有反应、不说话、不运动，看起来就像是一个“死物”。
很多人也把我们下面要介绍的海鞘当成植物。这种认知是建立在海鞘附着在礁石上不动的基础上的。喂食的行为不像动物那么明显。外接触摸反应也比较慢。
海鞘这是什么？
海鞘，又名海奶或海菠萝，属于脊索动物门，尾索动物亚门，海鞘纲。它是尾毛动物亚门最重要的种。全世界迄今已发现2000余种，占所有尾索动物90%的种周围。
Uurochodates是最低等的脊索动物群。海鞘的体壁会分泌tunicin，形成坚硬的外衣。它的身体包裹在这件束腰外衣中。这件外衣也是它进化出来的有效防御铠甲。作为一种滤食性动物，它从海水中过滤食物，用鳃或牙齿作为过滤器，通过吸水和吐水的方式过滤出可食用的浮游生物。
成年海鞘长得像花或茄子，它们常依附在礁石或船只底部一动不动，就像长在上面的植物。但是，如果你仔细观察，就会发现海鞘是在不停地“呼吸”。它的鞘体上部有“呼吸孔”，用于摄取食物，或称为进水孔和出水孔，进水孔是连续的。吸水，出水孔在侧面向外排水。在这个过程中，它留下了营养丰富的浮游生物。这种神奇的过滤方法是海鞘进食时看起来像植物的原因。
海鞘虽然生活低调，但适应能力特别强，因此海鞘广泛分布于世界各个海域。就算是在海冰覆盖的南极洲下，也能找到几条海鞘的踪迹，不像藤壶到处搭便车吃，海鞘更喜欢粘在岩石上，然后开始慢慢地退化脊索，并在该地区生活多年。
海鞘大小不一，小的肉眼很难看到。较大的可以达到30厘米。此外，他们还有三种生活方式：独居、群居和同居。
独居或群居的个体有自己的外衣，而共同生活的个体则共用外衣。在同居的海鞘中，每个个体都有自己的进水管孔，但出水管孔是同居体共用的。海鞘的“逆行变态”进化过程
了解了成年海鞘的基本情况后，我们就可以开始探索它的“奇葩”进化之路，为什么这么说呢？？因为刚出生的海鞘其实已经不是现在的样子了，它就像一只小蝌蚪，可以自由活动，而成熟的脑泡让它可以分辨方向。
但为了从动物变成依附在礁石上的“植物”，它选择了退化自己的器官，在此过程中吃掉了自己的大脑，这个“反转”“进化”的代价可以说是太大了，真是一条不同寻常的路。身体是透明的。
此时的幼体尾部有发达的脊索，脊索背面有空心的背神经管。咽部，有少量成对的鳃裂，心在身体的腹侧。
这时候完全是动物，但是海鞘的幼体是不觅食的，而且游泳的时间很短，只有几个小时左右在此过程中，它会寻找可以依附的物体，比如礁石，最后通过身体前部的附着突起成功地粘附在礁石上。至此，这个“礁石””成了它永远的家。附着成功后，会开始“逆向进化”，这个过程在生物学上也被称为“逆行变态”。生物学家认为这种进化是罕见的，但一定是有原因的。
附着在礁石上的海鞘会导致其原本灵活的尾部脊索收缩退化，原本成熟的神经管也会变成神经节。为了给自己进化出一件牢固附着的外衣并将自己的身体藏在里面，海鞘还吃掉了自己的大脑。毕竟，以后只会住在一个地方，要靠过滤器来过滤食物。有一种叫做“智慧”的东西。
可以看到，它已经从一个可以自由活动的个体变成了一个附着在礁石上的“植物”，形状是，结构更加简单。这种匪夷所思的进化，就好像我们说，在未来的某一天，人类会开始四肢爬行，变回“猿猴”。我们一直认为生物的进化一定要向更高的阶段和复杂的方向前进，但是海鞘的逆向进化方式却向我们证明了“世界上不需要武器”。
海鞘虽然是雌雄同体，但它的繁殖方式确实是杂合受精，因为它的精子和卵细胞的成熟时间不同。值得一提的是，除了有性繁殖，海鞘还可以进行无性繁殖，就是自己长出一个“芽”，这个芽不断生长，最终脱离母体成为独立的海鞘
不过，这个个体以后是不能用无性繁殖的方式培养后代的。这种通过隔代繁殖的无性繁殖的神奇方法，也是海鞘广泛分布于世界海域的重要原因。毕竟有“一个”的话，它自己可以繁殖出另一个，它们会再次交配，让更多的海鞘出现。
从污染物到美味
海鞘和藤壶一样，最初被认为是海洋污染物。它们附着在船体上，可以快速生长，并且繁殖非常简单。这种超强的适应能力，让他们能够迅速占据海域的一侧。当它们附着在船底时，会增加船体的负担，导致油耗迅速增加。如果附着在网子上，会造成网子堵塞，增加负荷，最终拉扯网绳，导致网子破裂。
不过很快，人们就发现了一些海鞘的食用价值，例如真海鞘、茎海鞘和盆栽海鞘等。海鞘的种类。有些海鞘含有剧毒物质，不宜食用。日本是最早养殖海鞘的国家。早在1994年，他们就开始人工养殖海鞘作为的重要食材，摆在的餐桌上。
据研究，海鞘的蛋白质含量以湿重计为6.15%，以干重计为28.49%。其中，已检测出19种氨基酸，其中必需氨基酸8种。总含量达到322.13mg/100gwetwt。含量为109.80mg/100gwetwt，氨基酸种类比较齐全。
海鞘富集金属的能力，使它含有多种矿物质，可以用来清除血管中的脂质，能有效降低血脂，抑制胆固醇合成，促进脂质和多少糖分的代谢。每100克海鞘所含能量仅为30大卡。是一种营养价值很高的减肥食品。我国现在引进了很多人工养殖的真海鞘，市场价格在9.5元/斤左右。
消耗温室气体
除了营养价值高，一些种类的海鞘也会消耗温室气体。的植物被转化。它们可以迅速将散落的碳聚集在一起，然后利用它们的排泄球转移到深海中。10万平方公里的樽海鞘群每天可转移4000吨碳，可谓是海洋界著名的节能减排“环保卫士”。
结语
海鞘为了从动物变成植物做出了很多努力，可惜的是虽然最后它紧贴着礁石不动，但看起来就像植物一样。它仍然是动物很多科学家解释说，它之所以吃掉自己的大脑，是因为它要告知其他海洋生物，它没有食物价值，这确实让它很少受到攻击。还是低估了人类加工“食物”的能力，没想到最后变成了食物。毕竟再高超的伪装也逃不过人类对食物的好奇心。人类的眼里，
海鞘，不管是动物还是植物，都不妨碍它上餐桌。
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