自从宝宝出生,尤其是添加辅食以后,很多“十指不沾阳春水”的妈妈,都在不知不觉中练就了一身的好厨艺!各种花样的营养宝宝饭、儿童餐信手拈来,看到孩子吃得香,自己也幸福感爆棚!

作为宝宝的营养师和“御用”大厨,妈妈们主要任务是制定科学的辅食计划,每天合理搭配膳食,让宝宝吃得营养健康,身体棒棒!

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然而很多妈妈有这样的疑惑,自己明明很用心给宝宝做辅食,而且孩子吃得也不少,但就是不长身体,发育赶不上别人家同龄的娃娃怎么回事?

殊不知,这些妈妈很可能在宝宝“辅食大业”上已经踩了老大坑!很多你以为健康又营养的辅食,实际上营养密度低,孩子多吃只会占肚子,长此以往还可能营养不良!

比如,以下4种常见且久负盛名的“营养”食物,容易导致孩子营养失衡,不利于健康和成长发育!

骨头汤和肉汤

我们邻居家是广东本地人,每顿饭必须是无汤不欢。他们家两岁的孩子也特别爱喝汤,奶奶心疼孙子,为了给他补钙,几乎每天熬一锅大骨汤。每次要炖数小时,汤汁浓稠奶白,看着着实有营养。

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孩子也特别给面子,每次能喝满满一大碗。但除了喝汤,孩子对别的饭菜都没什么胃口。眼看孩子长得越发瘦小,还经常喊肚子不舒服。

带去医院检查,被医生告知:孩子营养不良,却伴有严重的积食。导致这种情况的主要原因,正是孩子长期喝太多骨头汤。

因为骨头汤和肉汤,通常都比较油腻,含大量饱和脂肪酸,而且炖的时间过长,导致嘌呤含量太高,孩子吃摄入过多不利于生长发育。

【育儿建议】

宝宝胃容量有限,喝了汤别的食物就吃不下了。不管再浓的汤,营养都比不上肉本身,光喝汤营养是远远不够的。我们可以将肉做成肉末,或根据宝宝的接受程度将肉切成薄片或小肉丁,再蒸熟给宝宝吃。

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果汁和菜汁

水果榨成果汁,许多营养成分会被破坏,糖的浓度却大大增加,宝宝摄入多会增加龋齿和肥胖的风险。而且宝宝喝惯了甜甜的果汁,会影响味蕾发育,变得“嘴挑”,就会不愿意喝白开水。

蔬菜汁也是一样,不管是打成汁还是烫焯,营养均有不同程度的损失。而且水煮蔬菜容易使农药残留和草酸溶解到水里,这样的菜水不仅没营养,还会危害宝宝的健康。

育儿建议】

给小月龄的宝宝吃水果,可以捣成果泥给宝宝吃;宝宝大一些后,就可以切成水果粒、水果条和片等,保留水果的营养,还能让宝宝练习咀嚼能力。蔬菜可以煮熟后加工成菜泥或菜末等,拌在主食里或直接让宝宝吃

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米汤和稀饭

在很多老人的眼中,米汤和稀饭的营养价值很高,正所谓“金珠换不上小米粮”。特别是在宝宝食欲不佳、消化不良的时候,选择喝一碗米汤和清稀饭,是最佳的选择。

但是在营养师和医生的眼中,这两者的营养并不高,除了少量碳水化合物,其余部分几乎都是水。孩子的胃容量本来就很小,喝小半碗米汤或稀饭就饱了,但是当中的营养远不能满足孩子成长所需。

【育儿建议】

在宝宝能接受的情况下,我们可以将稀饭熬煮成浓厚一点的粥,并在当中加入一些其它的食材,比如肉泥、蔬菜泥、蛋类等,以提高它的营养度。也可以尝试做不同口味的粥,比如蛋黄蔬菜粥、香菇瘦肉粥等。

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自制米粉

当宝宝到了添加辅食的阶段,很多妈妈比较倾向于选择自制米粉给宝宝吃。因为自己动手制作的米粉,纯天然,无添加和防腐剂,比外面卖的婴儿米粉安全放心多了。

最新发布的《中国居民膳食指南2022》之婴幼儿喂养指南中,建议婴儿的第一口辅食应首先给孩子肉泥、肝泥、强化铁的婴儿谷粉等富铁的泥糊状食物。

自制米粉虽好,却不适合多给宝宝吃。因为普通谷物制作而成的粉,并不满足“富铁”的条件。宝宝6个月左右,他从母体中所带的铁元素耗尽,急需从食物中摄取,否则就容易出现缺铁性贫血

相比自制米粉,配方米粉能够给宝宝提供更为全面的营养。尤其是在宝宝尚未适应其它辅食之前,选择强化铁的配方米粉无疑是最佳选择。

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【育儿建议】

当然,如果大家坚持给宝宝吃自制米粉也不是不可以,在宝宝能适应的前提下,在自制米粉中加入富铁的肉泥、肝泥、蛋黄等,使其营养更为全面,宝宝吃了才会更健壮哦。

结束语

孩子的健康是头等大事,营养跟不上会拖慢身体发育,影响智力发展。所以要科学合理地搭配孩子的日常膳食,营养密度低的食物尽量少吃。

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