黑芝麻是一种非常多见的油料作物，含有大量对人体有益的物质，尤其是卵磷脂、维生素、糖类、亚油酸、蛋白质，以及各类矿物元素成分非常丰富，这些成分对人体健康有着比较多的营养保健价值。
而且黑芝麻的口感比较香醇，所以在日常中，有很多人特别喜欢吃黑芝麻。下面，就给大家详细介绍一下黑芝麻对人体具体有哪些功效，赶紧来了解一下吧。
黑芝麻对人体有哪些功效？
一、养颜润发
100克的黑芝麻当中就含有21.9克的蛋白质，还含有大量的亚油酸、维生素以及其他各种矿物元素。这些物质不但可以减少自由基，清除老化的代谢组织，并可以提升皮肤的新陈代谢能力。对于皮肤干燥、容易长皱纹现象，有着比较好的改善效果。
而且黑芝麻对于肾脏和脾脏还有着比较好的滋养功效，对于脾胃功能弱引起的头发干枯、长白发问题，有着比较好的改善效果。
二、提升生育功能
在黑芝麻当中含有大量的维生素E，不但能够增强皮肤弹性并保持皮肤的水润，还可以提高男性和女性的生育功能。维生素E被称为生育酚，能够提升卵巢功能，提高雌激素浓度。
此外，在黑芝麻中含有大量的镁元素，这种成分被称为男性保健素。能够提升男性的精子活力，并增强男性的生育功能。
三、维护肠道健康
100克的黑芝麻当中含有61.7克的脂肪成分，这些成分有着润滑肠道的作用。
对于经常便秘的人群来说，日常中适当吃一些黑芝麻可以润滑肠道，促使肠道当中的一些代谢产物加速排泄。既可以改善便秘现象，还能够起到预防肠道疾病的作用。
但是，很多人不知道该怎么吃黑芝麻，才能发挥其最大的营养价值。下面，再为大家详细介绍一下。
黑芝麻怎么吃才能发挥最大营养价值？
一、黑芝麻枣粥
锅内加水烧开之后，放入清洗干净的粳米和磨成粉的熟芝麻粉，然后加入少量的红枣。大火煮沸后小火慢熬，熬制黏稠即可。黑芝麻枣粥的口感非常好，而且有着非常强的乌发美颜以及滋补肝肾的功效。
二、黑芝麻桑葚糊
将黑芝麻、桑葚和大米清洗干净之后，放入料理机中打烂。然后在砂锅内放入清水，烧开之后慢慢倒入米浆烧开即可。对于经常便秘的人群来说，适当的吃一些黑芝麻桑葚糊，能够有效改善便秘现象，并且还可以起到滋补气血以及美容养颜的作用。
三、黑芝麻丸
将黑芝麻小火炒香之后，放入破壁机中打磨成黑芝麻粉。锅烧热后倒入适量蜂蜜，蜂蜜起泡之后关火，将黑芝麻粉倒入并搅拌均匀，然后将其搓成圆球即可。黑芝麻丸有着延缓衰老、健脑强身、补肝益肾，以及清理肠道、乌发美颜等多种功效。
总而言之，黑芝麻当中含有大量对人体有益的物质，适当吃一些黑芝麻，既有着养颜润发以及提高生育功能的作用，还可以维护肠道健康，并增强大脑功能。尤其是以上三种黑芝麻的食用方法，不但口感非常好，营养价值也特别高。
但值得注意的是，对于火气比较旺盛的人群来说，日常中应减少黑芝麻的摄入量。否则，会导致内火旺盛加重，对健康反而不利。
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