近日,为制止餐饮浪费,把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。

前言

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近日,顺义区市场监督管理局南法信市场所启动实施制止餐饮浪费专项行动。通过线上线下联动机制,加强餐饮环节监管,加大监督检查频次和力度,让市民真正践行“舌尖上的文明”

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其中,线上方式为通过腾讯会议等直播方式,为辖区内餐饮经营者全面解读《餐饮分餐制服务指南》、《餐饮业供应量管理指南》、《外卖餐品信息描述规范》、《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准,强化餐饮浪费领域相关国家标准的宣贯实施。倡导消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念。

线下则通过海报、各个餐饮店内设置合理点餐劝导员等方式,积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容;针对食品浪费重点环节开展专项整治,持续开展“光盘行动”,增强公众反食品浪费意识。并落实执法者普法责任,引导餐饮服务经营者增强守法意识。加大执法力度。将查处餐饮环节食品浪费违法行为列入年度食品执法工作重点,围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐等重点环节,从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。

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