这样的食品安全，如何让人放心？安徽亳州，在一家腌咸菜的工厂，工人拍视频称带有大粪的挖掘机正在土坑里挖咸菜。可官方给出的回复，却引来不少网友的吐槽和质疑。

视频中，能看到挖掘机正在泥土坑中挖咸菜，然后进行装车，拍视频的男子则吐槽道：“看挖掘机上的大粪，这是拉的咸菜，这就是你们吃的咸菜啊”

视频传到网上后，很快就引起了网友们的讨论，随着媒体也介入了解情况，当地相关部门的工作人员回复：目前已经找到发帖人，接下来会处置这条消息。

这样的解释，无疑是火上浇油一般，或许是反馈的话有些模糊，但“找到发帖人”“处理这条消息”，这两句话给人的感觉就是槽点满满。事情发生不是要处理制作工坊吗？处理这条消息算是怎么回事？

说起土坑咸菜、土坑酸菜，其实大家并不陌生，两年前的315晚会，着实是让它火了一半，不过是负面的，标准化腌制池腌出来的酸菜用于加工出口产品，而国内老坛酸菜包里的酸菜是从外面的“土坑酸菜”购买的。

双标也就罢了，但再看看现在这样的行为，用挖掘机挖咸菜，还是用挖过粪的挖掘机，这一波波操作，完全就是挑战着我们的下限。

食品安全一直是国家重点关注的民生问题之一。法律明确规定，食品生产经营过程中应当符合相应的卫生标准，这是每一个食品加工企业和从业者都不能触及的“高压线”

既然现在事情有人爆出，就应该拿出一个重视的态度去处理，而不是去“掩耳盗铃”