今天是詹姆士的厨房陪伴你的第2614天
最新鲜的春天，一定藏在早上的菜市场里。
各种时蔬野菜堆成小山，满眼的鲜嫩水灵，等着你来挑选~
香椿、荠菜、马兰头等春季限定自不必说，人人都知道要抓紧吃。
不过也有些蔬菜，虽然四季都有，没觉得它多金贵。但其实也只有这段时间，是一年中最好吃的~
没错，我说的就是芦笋！
为啥？
因为芦笋真的很“娇嫩”：天太冷，嫩茎发不出来；天太热，外皮又容易纤维化，吃着巨老！
而四月气温适宜，无疑是芦笋最鲜嫩的时候~
此时的它， 口感上兼具春笋的脆和茭白的柔嫩 ，简单白灼、清炒、煎烤就鲜极了~
趁着眼下芦笋还未变老，赶紧给你们再贡献一个新搭配——
-芦笋鸡柳-
这菜看着精致，操作起来却没什么难度，鸡胸肉切薄片往芦笋上一卷就成~
只不过要记得鸡胸肉得先用盐、胡椒和柠檬汁腌制一下，才能在享受低脂高蛋白的同时，避免寡淡、干巴哦。
最关键的是，这一盘看着热量巨高，其实是用空气炸锅做的~
而且最后的蘸酱也是用热量更低的来调制，美味低负担，对减脂期的小伙伴也很友好~
本周还没吃“放纵餐”的，还不赶紧安排上！
赶紧戳视频，码住这份美味吧
芦笋5根 鸡胸肉1块
鸡蛋2个 柠檬1个 面粉 面包糠适量
【1】腌制鸡胸肉
鸡胸肉片成薄片，加入盐、黑胡椒、柠檬汁，拌匀后腌制10分钟。
【2】卷芦笋
菜板上铺2片鸡胸肉，然后包上芦笋卷起；
碗中加入照烧汁、蜂蜜芥末酱和沙拉酱，搅拌均匀即可；
【3】调酱
卷好的芦笋鸡柳依次裹上面粉、蛋液和面包糠，然后将芦笋鸡柳放入空气炸锅，180°C烤15分钟，即可配上酱汁享用。
鸡胸肉腌得软嫩多汁，搭配着鲜脆嫩甜的芦笋，吃起来相当有滋味~虽是炸物，吃起来也不觉得油腻。搭配酱汁蘸着吃，更是比外面的炸鸡都要好吃百倍！
健康又美味， 趁着芦笋正嫩，赶紧多吃几顿吧！
喜欢用沙拉酱佐餐又担心热量高的小伙伴， 不如试试厨房的轻热量沙拉酱＆油醋汁，天然食材调制，热量减半，健康翻倍！ 还有多种口味可选 ，给你不一样的美味~
春天还有哪些不得不吃的时令鲜物？
在评论区安利一波吧～
一口get满满鲜味~
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