是的，在电影《碟中谍5：神秘国度》中，汤姆·克鲁斯实际上是从一架空客A400M军用运输机的侧面起飞的。

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这一幕被广为宣传，成为影片的主要噱头之一。影片中，儒家英雄伊桑·亨特在飞机加速冲出跑道时，用一根绳子抓住了飞机的一侧。克鲁斯实际上亲自表演了这个特技，他使用安全带和钢丝绳，并始终保持在飞机的一侧，在起飞和降落期间从未离开过飞机。

虽然这个特技因其真实性和强度而广受赞誉，但它也引发了安全和模仿问题。克鲁斯和电影制作人为这个特技辩护，指出克鲁斯采取了广泛的安全措施和专业培训，为现场做好了充分的准备。

总的来说，《碟中谍：穿越全国》中的“飞机场景”是汤姆·克鲁斯挑战自己表演特技和突破动作片新技术界限的一个典型例子。