作者：中山市人民医院药学部药品信息科 郑绮姗 主管药师
说起鸡屎藤，南方朋友们肯定不陌生，尤其是两广、海南地区。时值初春，人们有在清明、三月三吃鸡屎藤饼的习俗。
在海南，用鸡屎藤制作的鸡屎藤粑粑还是当地的特产，被列为“中华名小吃”。有不熟悉鸡屎藤的朋友问，它的名字画面感太强了，一定很臭吧，能吃得下去？
鸡屎藤大名“鸡矢藤”，正是因为能散发出某种浓烈的气味而得名。
不过不能“以名取物”哦。虽然它的名字让人浮想联翩，但吃起来却味道清香。另外，它长着毛茸茸的可爱花朵和黄澄澄的漂亮小果，以及一身能入药的优秀技能，可谓内外兼修。
中药鸡矢藤，为茜草科植物鸡矢藤的干燥地上部分，主产于山东、安徽、江苏、浙江；此外，在福建、河南、湖北、湖南、江西、广东、广西、海南、四川、贵州等省份均有分布。夏、秋二季采割、阴干。以叶多、气浓者为佳。
多本古籍对鸡矢藤均有记载，如：
《生草药性备要》：“其头治新内伤，煲肉食，补虚益肾，除火补血；洗疮止痛，消热散毒。其叶擂米加糖食，止痢。”
《本草纲目拾遗》：“治瘰疬用根煎酒，未破者消，已溃a者敛。
《草木便方》：“补虚劳，调理脾胃元气。”
《重庆草药》：“健脾除湿，益气补虚。”
【性味与归经】:甘、微苦，微寒。归脾、胃、肝、肺经。
【功能与主治】:消食，止痛，解毒，祛湿。用于食积不化，胁肋脘腹疼痛，湿疹，疮疡肿痛。
【效用分析】:甘、微苦，微寒。归脾、胃、肝、肺经。
【性味与归经】:鸡矢藤性味甘微苦微寒，主入脾、胃经，能醒脾开胃，有良好的健运脾胃、消食化积之功，又苦寒降泄，兼能清热解毒、祛湿。故可用治食积不化，胁肋脘腹疼痛，泄泻下痢及疮疡肿痛，湿疹等。
鸡矢藤的药理作用与成药
鸡矢藤含多种有效成分：环烯醚萜苷类，黄酮类化合物，挥发油成分，三萜类，甾醇，烷烃、脂肪醇和脂肪酸类，气味性成分，氨基酸等。这些有效成分支撑起鸡矢藤的多种药理作用，包括：
- 抗炎、镇痛作用
- 调节胃肠功能
- 降尿酸作用
- 抗病原微生物作用
- 抗肿瘤作用
科学家以鸡矢藤的止痛、消食作用为主打，制成了多种药物：
鸡矢藤注射液
成分：鸡矢藤
适应症：祛风止痛。用于风湿痹阻，瘀血阻滞所致的筋骨痛，外伤和手术后疼痛，腹痛等。
暖胃舒乐片
药物组成：黄芪，大红袍，延胡索，白芍，鸡矢藤，白及，砂仁，五倍子，肉桂，丹参，甘草，炮姜。
功能与主治：稳中补虚，调和肝脾，行气活血，止痛生肌。用于脾胃虚寒及肝胃不和型胃溃疡，十二指肠溃疡，慢性胃炎，症见脘腹疼痛，腹胀喜温，反酸嗳气。
肠舒止泻胶囊
药物组成：鸡矢藤，砂仁，人参，山药，苍术（炒），黄柏，黄连，木香（炒），小茴香（炒），肉豆蔻，柯子（去核），甘草，山楂（炒焦）。
功能与主治：益气健脾，清热化湿。用于脾虚湿热所致的急慢性肠炎。
四味脾胃舒颗粒
药物组成：茯苓，鸡矢藤，山楂，陈皮。
功能与主治：健脾和胃，消食止痛。用于脾胃虚弱所致的食欲不振，脘腹胀痛，伤食腹泻，小儿疳积。
山楂内金口服液
药物组成：山楂，藏菖蒲，荠菜，鸡矢藤，连翘，枇杷叶，蝉蜕，鸡内金
功能与主治：健脾和胃，消积化滞。用于食积内停所致的小儿疳积症，食欲不振，脘腹胀痛，消化不良，大便失调。
鸡矢藤的小食谱
除了能入药，鸡矢藤还能用于日常饮食，改善消化功能，是一款药食两用的佳品。以下简单介绍一下鸡矢藤的小食谱，供大家参考。
消积饼
功效：消食化积，增进食欲。
材料：鸡矢藤200克，苦荞头200克，隔山撬200克，焦山楂200克，鸡内金100克，麦芽200克，白萝卜1000克，莱菔子100克，面粉适量，白糖适量。
制法：
1、将上述成分（除白萝卜外）炒后，磨为细粉末。
2、将白萝卜压榨取汁。将面粉与粉末混合，加适量小苏打粉，加入白萝卜汁，拌和擀成饼，外撒白糖，或将白糖和入面中。
3、在炉上烘烤熟。于饭前后食1个小饼。
鸡矢藤米糊
功效：用于腹泻，急性肠炎。
材料及制法：鲜鸡矢藤叶60克，大米30克。先用清水泡软大米，然后与鲜鸡矢藤叶一起放入砂盆内捣碎，加水、红糖/白糖适量煮成糊。
鸡矢藤排骨汤
功效：消食化滞，运脾化湿。
材料及制法：鸡矢藤100克（干品30-50克），白术10克，陈皮1瓣，蜜枣1粒，排骨300克（3-4人份）。把鸡矢藤、药材洗净，排骨洗净、斩件、飞水。汤煲内加入所有材料，加水2000毫升，武火煮沸后改文火煲约1小时，加少量食盐调味即可。
鸡屎藤上能入药，下能解馋。虽然有点臭臭的，但能力杠杠的。朋友们，有对鸡屎藤刮目相看了么？
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