遂溪县是穿心莲的主产区之一，有别于其他地区的套种方式，多采用单品种植，区域内可见不少百亩，甚至千亩以上的规模化种植基地。近年来，遂溪产业结构不断调整优化，以南药为主导的两大产业集群地位进一步提升，如今县内穿心莲的种植总面积达3.2万亩。

穿心莲又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草等。因“花形似莲，其花蕊穿心而过”被称为穿心莲。穿心莲是中药材也可以作为一种蔬菜，味道极苦，具有食用和药用的双重价值，可以用来清炒、凉拌。穿心莲具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用，有人感冒了，村里老人会采摘一些穿心莲，煮几碗汤，喝完冒冒汗，全身都舒服了。

打开网易新闻 查看精彩图片

穿心莲在中医里是一种治疗感冒的重要草药，其中含有非常丰富的有效成分——穿心莲内脂，这个成分也是许多中成药的主要原料之一，应用广泛。近年来，遂溪县立足穿心莲的产业优势，“以点带面”辐射带动周边农民发展穿心莲种植。依托鑫兴农有限公司、广达穿心莲专业合作社等产业化龙头企业、合作社，按照“规模化建园、标准化生产、精细化管理”的发展思路，全力推进4000亩集中连片穿心莲标准化种植示范基地的建设，把穿心莲打造成粤西优秀的产业升级样板区。