清明节，也叫作踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，源自早期人类的祖先信仰与春祭礼俗，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节，距今有2500多年的历史，跟春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。清明节除了扫墓祭祀之外，人们还会吃不少传统美食，不同地区和不同民族的饮食习俗也有所区别。

青团作为清明节的特色美食，食俗可追溯到两千多年前的周朝，是清明节时江南一带人用来祭祀祖先必备的食品，寓意着人们对生活的美好期许，希望家庭能幸福圆满，家人健康长寿。

在广东，“烤乳猪”是清明节必不可少的物品，讲究的是“红皮赤壮”意头，代表全家富贵。时至今日，仍有不少广东人在清明时带着烤乳猪去祭祖，在祭祀后，家族的每一位成员都要分食。朴籽粿是潮汕的传统美食，在清明节食用朴籽粿也是潮汕特有的风俗。

在北方一些地区，清明节期间要吃枣糕，枣糕是一种传统的特色美食。因为糕的谐音是高，清明吃枣糕寓意步步高，也意味着团圆和平安。

清明节时，晋文化地区的人们则会吃另一种食物——子推馍。子推馍的外形别致，看上去就像盛装打扮的馒头，顶子及四周缀以面花。不同造型面花是人们对生活的向往和美好寓意。

此外，清明节我国多地都有吃馓子的食俗。馓子是一种油炸食品，在古代为寒食节（清明前一天）的饮食，后演变为清明节传统食物。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。

清明期间气温回暖，气候温湿多变，各类病原微生物生长繁殖加快，容易导致食物腐败变质。在此，广东省食品学会呼吁广大会员及市民群众务必提高食品安全防范意识，确保节日消费饮食安全。尤其在户外活动时，不要随意采摘野菜、野生果、野生蘑菇等野生作物，以免误食中毒。