最美人间四月天,一场舌尖之旅必不可少。

近日,市民吴丽英前往厦门艾美酒店体验完“亚洲美食节”后,感概道:“生活中当然不能没有各种各样的美食来添油加醋,不然我的吃货人生是平淡无味的,所以美食让生活更美好,特别是这次亚洲美食节,更让我坚信不疑。”

吴丽英说,娘惹小金杯、印尼加多加多、冬荫功汤、新加坡沙爹、叁巴大虾、索多鸡肉米粉…… 还有各种新鲜海鲜是艾美新食谱西餐厅此次亚洲美食节的必尝美味。此外,开放式厨房的本地特色及国际料理、手工面档,甜蜜诱人的甜点等多款特色美食也让人流连忘返。

据悉,此次亚洲美食节于每周五至周日三天开放,持续到至5月28日。

KUEH PIE TEE 娘惹小金杯

小金杯是马来西亚娘惹菜系的独特小吃之一

内陷丰富清香,一般都有花生碎、生菜、萝卜丝、炒蛋、香菜、辣酱,上面放一粒鲜虾。小金杯外皮用薄饼皮炸成,酥脆可口。

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GADO GADO 加多加多

加多加多是印度尼西亚备受欢迎的蔬菜沙拉,将熟制的豆芽、豆角、黄瓜、鸡蛋、卷心菜等混合,佐以特制印尼风味酱。浓香中透出淡淡酸甜,加多加多形式多样,是一道偏甜且风味十足的印尼美食。

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TOM YUM 冬荫功汤

冬荫功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜。在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,

这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足为佳

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SAMBAL PRAWN 新加坡叄峇大虾

叄峇虾(三巴虾)是东南亚新加坡和马来西亚等地的一道美食,主要由叄峇酱和虾制作而成。叄峇酱的主要香辛料有辣椒,青柠汁,葱,盐,糖和盐。

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SOTO AYAM 索多鸡肉米粉

索多鸡汤是印尼当地出名的美食。将香茅、黄姜、蒜头等香料捣碎,放入油炒香后,再加入高汤。搭配鸡肉丝和豆芽,再撒上炸蒜末和红葱头,配上辣酱及滴入柠檬汁,无论配饭或加入粉丝都十分爽口美味 !

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