蓝环章鱼 /Museums Victoria

蓝环章鱼Hapalochlaenmaculosa是一种危险的动物，它们被誉为地球上最致命的章鱼，只需要一口叮咬，就可能致人死亡。

近几天，有多名网友发帖，表示自己在食用章鱼中发现了蓝环章鱼，他们所遇到的蓝环章鱼属于不同种类，却都属于有毒的豹纹蛸属。豹纹蛸是蓝环章鱼的正式名，它们与我们所熟悉的食用章鱼一样属于蛸科，却有着独特的一身蓝色圆环或条纹，这赋予了蓝环章鱼极高的辨识度，也让它们有了这个耳熟能详的俗称。

蓝环章鱼的唾液腺、墨汁、肌肉中均含有河豚毒素，这种剧毒的物质因首次发现于河豚体内而得名，但实际上它存在于许多动物中，这其中就包括蓝环章鱼。蓝环章鱼的河豚毒素由其体内的共生细菌分泌而成，又以唾液腺中的毒素含量最高。利用唾液腺中的河豚毒素，蓝环章鱼可以通过叮咬将毒素注入猎物体内以使之麻痹，也可以在被天敌捕获时反咬一口让它中毒。在人类体内，河豚毒素可以导致呼吸麻痹，停止了呼吸的人若无抢救措施很快就会死亡。

1954年，澳大利亚首次报道了蓝环章鱼叮咬致死的案例，13年后又有一人因相同原因离世，当地另有十人左右曾被蓝环章鱼咬伤中毒。蓝环章鱼的毒性是非常强烈的，河豚毒素通过叮咬被直接注入血液发挥功能，而蓝环章鱼的叮咬往往是无痛而不易察觉的，有些人一开始觉得无所谓，后来却症状严重。更重要的是，河豚毒素目前尚无解药，一旦中毒，只能通过机械通气维持呼吸，静待毒素自己失活。

2010年，我国台湾也曾传出过误食蓝环章鱼致人中毒的案例，所幸未造成伤亡。像这样的剧毒章鱼，如果混进了我们的食用章鱼之中，我们应该怎么办呢？

首先，认识蓝环章鱼是最重要的。蓝环章鱼有着独特的蓝色环纹或条纹，这些纹路遍布章鱼的全身，即使在章鱼死亡后也能看到，这就方便了我们把它们挑出来。不过，要注意的是有两种常见的食用章鱼——短蛸和卵蛸在眼睛下也具有一对圆环，前者是金环，后者是紫环，不过它们只有一对环，千万不要误伤了。

如果不幸吃到了蓝环章鱼，必须立刻就医。蓝环章鱼叮咬致死的案例中受害者90分钟后就宣告死亡，因此摄入蓝环章鱼后就医是分秒必争的事情。虽然蓝环章鱼的毒素含量不稳定，我国的蓝环章鱼在毒性上可能略逊色于澳大利亚，再者在处理时也摘除了最毒的唾液腺，毒素在消化道中的吸收效率也不及直接注射，但蓝环章鱼的毒素都是河豚毒素，摄入必然导致中毒，只是中毒的结果可能不同。

作为一种在我国南方沿海常见的章鱼，蓝环章鱼其实一直存在于我们身边，捕捞食用章鱼偶尔会捎上蓝环章鱼，这些蓝环章鱼如果没被挑出就可能流向餐桌。不过，由于上段说说的因素，偶尔误食一只蓝环章鱼通常不至于丧命，这或许是长期以来大陆一直未见误食蓝环章鱼中毒报道的原因，或许人们偶尔吃到了不太舒服，也以为只是吃错了东西，没有想过是章鱼种类的问题。但既然我们已经知道了它有毒，就应该竭力避免，以防万一，切莫为了标新立异存心去吃它，否则一旦严重中毒，也就为时晚矣！

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达达

微博认证科普博主

沉迷水族十余年，专注于生物，热衷生物分类及周边，并希望将来以此为业