2022年五月份，济南疫情有点严重，于是把山东大学的12000多名学生送到毗邻的淄博集中隔离，而其中被分配到临淄的有2000多人。隔离结束后，当地领导心疼吃了20多天盒饭的孩子们，盘下全城所有的烧烤，为他们送行。然后与学生们约定，待到来年春天，再到临淄相聚吃烧烤。孩子们特别感动。

今年三月，同学们没有爽约，他们如约而至，重温那一顿特别的烧烤，释放压抑已久的沉闷。他们把吃烧烤的经历发到了网上，“淄博烧烤”于是引发了博主的关注，仅仅短视频播放量就高达30多亿次。当地政府也积极响应，创造条件。数据显示，仅3月份，淄博就接待外地游客480多万人次，同比增长了134%，旅游收入增长了60%。

网上还流传着这样一个段子：“山东的大学生，一部分在泰安爬泰山，一部分去济南看趵突泉，一部分到青岛蹦迪，还有一大半去淄博吃烧烤。”

“人间烟火气，最抚凡人心”。一个有温度、有烟火气的城市，越来越受到人们的欢迎。

最近，小饼小葱肉串，“淄博烧烤”店也陆续现身京城，客流量爆发式增长。北京的海淀、顺义、昌平等多地也新增山东“淄博烧烤”门店，另有一些主打“淄博烧烤”的门店即将开业。