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2023年4月20日（周四），谷雨，是二十四节气之第6个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意，谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。因此，春雨绵绵是谷雨最主要的特点。

《黄帝内经》有云：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”。养护阳气是养生治病之本，而且随着我们年龄的增长，人体很容易出现阳气不足的问题，若后天失于养护，同样会消耗体内的阳气。

谷雨是春季的最后一个节气，过了谷雨便意味着春季快过去了，夏季即将来临（5月6日立夏）。我们要抓住春天的小尾巴，认认真真地养护阳气。小千为您推荐春季四大补阳食物：核桃、姜、肉桂、茴香。

▲核桃，有补肾温肺、润肠通便的作用。《神农本草经》将核桃列为轻身益气、延年益寿的上品。肾阳不足、精神萎靡、腰膝冷痛、尿频及肺虚久咳的人最适合。

▲生姜，偏于散寒，干姜有温中回阳，特别是温暖脾阳的作用。阳虚怕冷、脘腹冷痛、便溏腹泻、四肢发凉的人很适合。

▲肉桂，有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。肉桂甘辛大热，既能补阳气，又能散寒邪，故阳虚怕冷、四肢发冷、食欲不振、腰膝冷痛的人最适宜。

▲茴香，有温阳补火与散寒理气的作用。金元医家李东垣认为:“小茴香补命门之火”。茴香辛甘温，作为调味品，适合阳虚火衰和寒凝气滞的人。

蔬菜是我们餐桌上不可或缺的食物，每人每天大约需要吃500g蔬菜。大家很关心蔬菜的安全问题，尤其是担心农药残留的问题。 夏季即将来临 （5月6日立夏）， 蔬菜“农残”问题不可忽视，入口的一定要安全。

什么季节蔬菜“农残”较多？

夏季是蔬菜中农药残留量较多的季节。因为夏季体温高，蔬菜虫害增多，普通菜农不得不打农药。但是，夏季蔬菜生长快，往往农药还没降解，这些有“毒”的菜就被采收上市了。

夏季哪些蔬菜“农残”较多？

夏季的叶菜类是农药残留量超标率较高的品种之一，以韭菜、芹菜、小白菜、油菜、卷心菜、芥菜为主。这些菜的叶面大，接触农药的面积也大，农药残留相对较高。其中，油菜受农药污染的可能性最大，因为油菜上生长的菜青虫抗药性很强，普通的杀虫剂难以将其杀死，有的“黑心”菜农为了尽快杀虫，会选择国家禁止使用的高毒农药。

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