五一马上就到了，相信大家也是都开始准备出去玩的计划了。
西北也是很多人会想要去的地方，这里的风景都非常优美，随手一拍就可以出大片了。
地处西北的青海，也是很多人旅行清单中重要的一站。这里不仅有着茶卡盐湖、翡翠湖这些爆火网络的自然景观，也有着非常多的美食，这里的牛羊肉都是非常好吃，要是来旅游一定不要忘记品尝。
最近，上海的小伙小王就计划去一趟青海，一方面是为了出去玩，另一方面也是为了参加同学的婚礼。
到了西宁之后，他先去参加了同学的婚礼，因为关系比较好，所以在随礼的时候，他豪气地随了8888元。
这也是小王第一次吃这里的酒席，酒席过后小王更是直接说这次没有白来，那么小王都吃了些什么菜呢？我们一块来看看吧！
酸辣里脊
他之前吃的里脊都是糖醋的，可是在青海这里，他们的里脊是酸辣口味的。
这道菜在这边的酒席上很常见，但是出了青海也是很难再碰到了。它的灵魂就是一定要把汁水调好，这样才能保证做好的酸辣里脊的口感是最好的。酸辣汁一般都是最后浇上去的，滋滋作响的声音伴随着香味就可以很明显的闻到了。
吃起来也是里脊肉外酥里嫩，还有酸辣的口感，一点都不会吃腻。
青海三烧
这道菜顾名思义，就是用三种原料：羊蹄筋、土豆和肉丸一块做出来的，是青海当地的特色美食。
虽然食材不错，但是要求也是很高的，尤其是羊蹄筋，需要保证吃起来有弹性，这就要求在泡发的时候掌握时间，才能做出来最美味的青海三烧。
糊羊肉
这道菜的口感很不错，因为当地人很喜欢吃羊肉，所以对于羊肉的做法也是很多。
糊羊肉一般用的都是后腿肉，这里的肉吃起来更嫩，口感也是最佳的。做糊羊肉的时候就是要注意用冷水下锅，这样做出来的羊肉才是最美味的。
这次的酒席上除了菜品很让小王难忘，喜酒也是给了他不错的印象。他的同学一共准备了2款喜酒。
天佑德酒
这酒是青海当地的酒，是他们很爱喝的青稞酒。
它和我们常见的白酒类型也是有所差别的，喝起来也会更加的带有清香的感觉，具有很鲜明的地方特色和风格。
国康1935
这酒来自贵州，度数足足有53度。
它的工艺则是选用的古法12987工艺，这种工艺所需要的成酒时间足足有6年多。
为了进一步提升口感，选用的是5年的基酒+10年老酒的酿造方式。细细品味不仅可以感受到充沛的酱香，还有窖香和花果香气掺杂其中。
好了，今天的文章就到这里了，有什么问题欢迎大家留言讨论。
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