招标)安徽省合肥市董铺·大房郢水库管理处职工食堂餐饮服务项目招标公告
（招标编号：AHWN2023013）
项目所在地区：安徽省，合肥市
一、招标条件
本合肥市董铺·大房郢水库管理处职工食堂餐饮服务项目已由项目审批/核准/备案机关 批准，
项目资金来源为其他资金财政资金，已落实，招标人为合肥市董铺·大房郢水库管理 处。
本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标。
二、项目概况和招标范围
规模：本项目为合肥市董铺·大房郢水库管理处职工食堂运营委托管理服务项目，
食堂 建筑面积约400平方米，建筑结构为上下两层，现食堂厨具设备基本齐全。
招标人现有职工85 人，食堂就餐人员主要为管理处职工和市水务局二级机构部分
人员及汛期防汛值班人员。中 标人为招标人提供餐饮服务，
原则上负责单位职工工作日早、中、晚餐及值班人员在值班时 间（含节假日）早、中、
晚餐供应，同时做好相关工作接待用餐。在确保职工就餐前提下，
中标人可以安排餐饮经营活动，须向管理处履行相关手续。
范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
（001）合肥市董铺·大房郢水库管理处职工食堂餐饮服务项目；
三、投标人资格要求
(001合肥市董铺·大房郢水库管理处职工食堂餐饮服务项目)的投标人资格能力要求：
1、具有独立法人资格，依法取得餐饮企业法人营业执照：
2、须具有餐饮服务许可证、卫生许可证等国家强制要求的餐饮企业证件；
3、须具有专业的人员，为本项目服务人员人数不得少于3人，均须具有符合卫生部门要求
的健康证明：
4、在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录；
5、本项目不接受联合体投标；
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间：从2023年04月23日09时00分到2023年05月09日17时00分
招标文件每套售价400元，售后 不退，
五、投标文件的递交
递交截止时间：2023年05月15日14时00分
六、开标时间
开标时间：2023年05月15日14时00分
七、其他
1、招标需求
1.1确保单位职工工作日早、中、晚餐，值班人员在值班时间（含休息日、节假日）的早、 中、晚餐以及管理处的工作接待用餐供给。
1.2中标人必须具有从事食品餐饮行业经营执照等证件。
1.3中标人要严格贯彻《食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》和《突发公共卫生 应急条例》有关规定并对承包范围内的安全生产工作全面负责。
1.4中标人要严格遵守《劳动法》、《劳动合同法》及国家规定的有关法律法规。
2、服务要求
2.1中标人自行聘用工作人员驻场服务(包括管理人员、厨师及服务员等)，所有人员均应 持有健康证。中标人应在提供服务前向招标人提供上述人员的身份证、健康证等相关证明材 料，并在招标人处(办公室）登记备案。
2.2食堂管理应标准化、正规化，服务人员在工作时应规范佩带服务证、穿戴工作衣帽，并 搞好个人卫生和食堂整体卫生，保证食堂环境整洁。
2.3中标人须按照招标人要求确保及时提供餐食，按照招标人的作息时间提供服务。
（1）早餐：套餐标准自选，供应品种包含粥、汤、鸡蛋、面点及各式小菜等。
（2）午餐①套餐标准为15元/人，供应品种为三菜一汤（一全荤，一半荤，一素），免费 饭、汤及小菜等；②自选餐供应方式为一菜一价。
(3）晚餐(主要面向值班人员）：提供简餐、风味小吃、外卖（卤菜、面点等)，标准为15 元/人。
（4）结算方式：每月初，招标人按职工就餐总人数×每月实际工作日×15元/人之总额， 转款至中标人账户，中标人应按每月实际工作日×15元/人相应金额分别打入职工个人就餐 卡中，工作用餐一律采用刷卡结算方式。公务接待原则上根据菜价市场行情进行成本核算， 接受招标人的指导定价，做到质价相符。
2.4每周五提供下周菜谱，经招标人确认后按照菜谱制作供应。
3、服务期限：合同签订之日起1年。服务履约良好，甲乙双方均同意续签，在年度预算资 金能保障的前提下，可续签下一年合同，续签时间最多不超过2年，合同一年一签。
4、项目类别：其他。
5、标的（包别）划分：本项目共一个标段。
联系人： 肖 工
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