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在中国，筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。

如果将筷子横搁在碟子上，则是表示酒醉饭饱不再进食了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。

横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间，小辈为了表示对长辈的尊敬，必须等长者先横筷后才可以跟着这么做。

唐代壁画宴饮图上也有筷子的身影，都是横向摆放。

不仅如此，筷子摆放习惯流传至今还能在国外的餐桌上找到影子。

现在日本和许多日式餐馆使用筷子的习惯是横向摆放，极有可能就是当时的遣唐使直接将这种习惯传到日本，并被他们延续使用至今。