为保护和传承好非物质文化遗产，培养学生对非物质文化遗产的兴趣；4月25日，国家级非遗项目逍遥胡辣汤制作技艺代表性传承人高群生、高朋，受郑州市金水区农科路小学的邀请，带着非遗美食走进课堂、进入同学们的餐桌，从小培养娃娃们味蕾上的河南记忆。

非遗美食进校园 饮食文化有传承

课堂上，传承人给同学们讲解了逍遥胡辣汤的历史渊源、文化特色，让同学们从小感受和了解河南饮食文化的厚重，了解这一碗胡辣汤中浓缩着的我们河南人吃苦耐劳的精神和奋发向上的品格。亲身体会中原文化的博大精深，增进青少年对我国优秀传统文化的认识，进而培养学生的民族自豪感与爱国热情，激发学生们的奋斗精神。

课堂上，同学们反响热烈，通过河南饮食文化的代表认识到了非遗就在我们身边，在我们的日常生活当中，更加激发起同学们对非遗的强烈兴趣。

午餐时间，代表性传承人高群生、高朋亲自为全校近3000名师生现场熬制了胡辣汤，大家喝过后之后好评如潮。学生们的热情更是远远超出传承人的想象，好多学生纷纷向传承人要签名、合影，这种热情对我们更好地传承发展非遗项目是一份极大的鼓励。

高朋表示，看到学生们对我们河南传统的饮食文化这么喜爱，对我们熬制的这碗逍遥胡辣汤这么认可，是对我们最大的激励，我们也会保持初心，继续做好这碗汤，努力传播好河南的胡辣汤文化。

来源：河南非遗