奥地利老渔民沃尔特·格鲁父子制作了世界上最贵的鱼子酱。他们用稀有珍贵的白鲟鱼子配以22k黄金，最终以高达30万美元一公斤的价格，一勺价值4万美元的极品鱼子酱诞生。

世界上最贵的鱼子酱

就算是普通的鱼子酱也是世界上最贵的食材，而今天介绍的鱼子酱是其中最顶级最贵的，价格高达30一公斤1万美元，折合人民币19万，那么即使是一小勺也需要4万美元，折合人民币25万，比世界上最贵的油贵3-4倍。

这款鱼子酱之所以这么贵，是因为它不仅掺入了22k金粉，而且这款鱼子酱所用的鱼子也是地道名贵的白化鲟鱼子。据说需要五公斤的白鲟鱼籽才能做出一公斤的鱼子酱，而且这种白鲟鱼的数量也十分稀少。里海分布的数量很少，每年只有一百只，这使得这种鱼子酱卖得那么贵。

另外据制作这种天价鱼子酱的老渔民沃尔特说，用较老的白鲟鱼子做的鱼子酱口感更顺滑，而且这是世界上最贵的鱼子酱。几十年以上的白鲟鱼卵，白鲟鱼最长只能存活100年，而且这种白鲟鱼的生存环境也非常自然无污染。基本上，它们是从奥地利融化的冰川中收集的。雪水。

虽然这款鱼子酱很受欢迎，很多人都想尝尝，但是价格很贵，不是每个人都能吃得起。后来老渔夫特意提供了一种更便宜的鱼子酱产品，据说一汤匙要15000美元。只能悲催的说，我还是买不起。一年的工资我一勺都拿不起！