“后生元”英文(Postbiotics):是由“biotic”和“post”两个词组合而成的。“biotic”的定义是“与活生物体有关的或由活生物体产生的”,“post”是前缀,意思是“之后”。后生元是益生菌经加工处理后的益生菌代谢成分的统称,包括益生菌菌体(细胞)和代谢产物。
2021年5月,国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)在 Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology 杂志上发表了后生元(postbiotic)的共识声明(The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on fermented foods),对后生元进行定义。后生元的组成比较复杂,是一种混合物。一般包括三个种的内容物:完整灭活的益生菌菌体、菌体的细胞碎片(细胞壁成分、细胞多糖、细胞裂解物),益生菌的代谢产物(短链脂肪酸、酶、多肽、内源性或外源性多糖)。即后生元=灭活菌体+菌体自溶物+代谢产物。
灭活微生物可以促进或保持健康的理念很早就开始出现,之前的研究中有许多术语被用来描述这类物质,特别是在近10年,后生元这个概念被使用得更加频繁,“后生元”统一科学定义的形成将有利于科学与应用研究的发展。
近几年来,各机构对后生元及其微生物活性的研究越来越多,其益生功能包括但不限于抗炎、抑菌、抗氧化、抗高血压等, 一些后生元还可以积极影响宿主肠道菌群的稳态或代谢和信号途径。
益可维试验证明戊糖片球菌LN-PT16能够提高细胞中T-AOC和SOD活力,缓解细胞氧化损伤,具有抗氧化能力。益可维线虫试验表明长双歧杆菌W68延缓衰老作用显著。体外实验证明益可维两双歧杆菌Y22可以分解皮肤腺分泌或外来(如化妆品)的多余油脂,避免皮肤因油脂过多产生痘痘、痤疮、色斑。益可维植物乳植杆菌FEED8可清除皮肤表面油脂,避免因皮肤氧化引起的色斑、皱纹、衰老。
后生元具有稳定性高,保质期长,不受储存加工条件限制等特性。特别适合应用于皮肤用粉、膏、霜、乳、液,皮肤用凝胶、贴、膜等日化产品。
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