一提到带鱼，相信大多数人都会第一时间想到妈妈的味道，糖醋带鱼，炸带鱼等等。说到卖章鱼，大陆人一般都会在海鲜店看到冻成块状的章鱼摊位，或分段售卖的章鱼。没有人见过卖活章鱼的。

这时候会有人说从海里抓到的带鱼根本就不是活的。带鱼是一种深海鱼。从深海打捞上来的带鱼，由于压力的急剧变化，还没出水就爆炸了。

这个说法是真的吗？

此说法纯属谣言。带鱼被抓住时不会爆炸。许多带鱼还活着。当然，我们买的带鱼是完整的。

常年生活在200米以下海里的鱼，就是深海鱼。严格来说，带鱼并不是深海鱼类。带鱼是一种洄游鱼类，生活在约50米至100米深的海水层中。

带鱼生性贪婪。为了觅食，它每天要在较深的海平面和海面之间来回游动一次。每当清晨阳光普照海面时，带鱼就会游回更深的海里。每次带鱼上浮或下潜时，为了适应海水压力的变化，它们的速度都很慢。

带鱼不会爆炸，大多数带鱼在被抓到的时候还活着

因为带鱼的习性，人们在清晨或傍晚抓带鱼。如果将带鱼从深海层快速打捞到海面，瞬间的压力变化，带鱼肯定会因内脏受伤而死亡。如果不立即死去，它也会因为减压病而慢慢死去。

不过，带鱼不会夸张的炸死，深海的水滴鱼被人类抓到后都没有爆炸，更别说带鱼了。人们一般在清晨和夜间在海面附近捕捞带鱼。带鱼被拉到海面时基本没有压力变化，所以大部分带鱼都是活的。

钓带鱼的方法无非就是垂钓和大网。

古人钓带鱼时，因为担心尖利的牙齿咬断鱼线，所以古人会在竹子上系上带许多钩子的铜丝，然后一起抛入海中钓带鱼；而现代人的捕鱼方法就先进多了。大多是将夜光杆系在鱼线上，然后用鱼钩放入水中，然后开动钓舟，使鱼饵犹如一条活鱼，引诱较大的鱼上钩。钩。

超市和海鲜市场的带鱼，大部分的体表都是有划痕的，因为这种带鱼是用大网捕捞的，带鱼的体表很容易被渔网划伤。因此，捕获的一些带鱼可达四指宽，个头大，保存完好，价格也较高。

因为大部分带鱼都被钓在靠近海面的海层中，压力变化的影响不大，所以带鱼出水的时候基本都是活的，不出来就会爆炸的水。

但是带鱼出水后是极难生存的。另外，它们的身体太长了，有的可以长到1.3米左右。没有足够大的水箱来容纳它们。因此，市场上的带鱼都是整条或分段冷冻的。

像日本的葛西临海水族馆，里面有活的带鱼供游客参观。不过其他个人水族爱好者基本不养带鱼，主要是太难养了。

生命的光辉，食人带鱼

带鱼是鲭形目，带鱼亚目，带鱼科，带鱼属，白带鱼属的鱼类。广泛分布于太平洋和印度洋两岸。与我国大黄鱼、小黄鱼、鱿鱼同属四大海鲜。带鱼的身体像一把刀，闪着银白色的光芒，所以在日本也被称为秋刀鱼。它有一个带状的身体，非常扁平。一般可以长到70厘米左右，较大的个体可以长到1.2米到1.3米。

它的鱼嘴很锋利，满是尖牙，额头上还有两对倒钩状的大犬齿，非常突出。在较深的海水层中，均靠波浪背鳍的运动在海中垂直游动。

寿命一般不到十年。它是一种洄游鱼类。冬天去相对温暖的海域，春天回到原来的海域。在我国，带鱼主要在黄海过冬，春季游回渤海。

带鱼的颜值非常高。它活着的时候，全身都闪着银光，主要是因为皮肤表面含有鸟嘌呤。它也有吃人的习性，同根生，不用太快互相煎炸。在《海错图》中，带鱼的画面是一条带鱼咬着另一条带鱼的尾巴。其实这种情况在钓带鱼的时候经常会遇到。带鱼是群居动物。它们咬着同伴的尾巴被扔出海，不是为了拯救自己的同类，而是为了吃掉它们。

带鱼生性贪吃，特别喜欢吃同类的带鱼。我国的生物学家曾解剖过1200多条带鱼，研究它们的食性，最后发现带鱼的主要食物来源是同类带鱼的三分之一。

所以很多地区钓带鱼的时候，也是用带鱼做饵料的。可见他们的肉有多好吃吧？

总结

带鱼是一种深水鱼类。捕捉带鱼时，通常会迅速将其从较浅的海域拉上水面。由于不存在压差急剧变化的问题，所以带鱼根本不会爆炸。就是因为很不耐活，又因为太长不能放，所以都速冻或者切段保存。（图片来源于网络，如有侵权必删）