东海,男,1967年出生,云南昆明市人,中式烹调高级技师,中国滇菜大师,云南烹饪大师,2022年至今在云南省各州、市培训农村富余人员中式烹饪和面点。

1986年毕业于昆明市第二十八中学,后进入昆明饭店工作。师从云南省烹饪泰斗蔡玉福大师、王乐清大师。擅长云南菜、民族菜、清真菜、中西式面点。曾在昆明、泰国、北京等地饭店担任厨师长。曾担任云南省第120职业技能鉴定所烹饪教师,曾在云南省军区、文山军分区培训部队军人。曾担任云南城市建设职业学院、云南旅游职业学院烹饪教师。2021年荣获云南旅游职业学院“杰出教学奖”,并在烹饪学院举办的“展望铭天”技能大赛中荣获“优秀裁判”。2023年入选《中华美食工匠》第三卷。