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鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作家旅居欧洲，已经出版《欧洲投资实用手册》等财经书籍。

以荷兰、比利时、卢森堡三国为基地，以英法德三种工作语言，从事全欧洲范围内的投资并购业务。

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淄博，一座山东小城，正在成为今年“五一”旅游的顶流。

美团数据显示，截至4月10日，淄博五一住宿预订量较2019年上涨800%，增幅位居山东第一。

由“大肉串+小饼+小葱”组成的淄博烧烤，再加上“一桌一炉一卷饼”的仪式感，让这座沉寂已久的小城市，重新火了起来。

而在欧洲，烧烤也是广大老百姓喜闻乐见的活动，在风和日丽的春天，在夏日炎炎的夏天，在花园里面，草地上，泳池边，约上三五好友，弄顿小烧烤，喝点小啤酒，真的是人生的享受。

一般来说，欧洲的烧烤比较豪放，都是大鱼大肉，青菜相对比较少，最多来个烤玉米，烤彩椒，就算是烤青菜了。

烧烤工具方面，有超大的烧烤架子，就像这种。

也有适合家庭的，上面可以盖住盖子，防止浓烟四处飘散，但是这个浓烟那不是就捂进了食物里面呢？算了只要好吃就管不到了...

条件允许的话，很多南欧家庭在自家院子里面，会修建固定的烧烤炉子，由于上面有简易的烟囱，因此这种烧烤更加正规一点，操作环境也更好。

下图这个是豪华版本了，

下面两种相对正常尺寸一点。

不过烧烤的时候，也会容易引起邻里纠纷。

就公寓楼来说，就很难搞烧烤，就算你有阳台可以操作，浓烟可能飘到楼上和隔壁家，要是惹恼了邻居叫了警察，你的烧烤活动就提前停止了。

如果住独门独院的别墅，还有庭院，条件就好多了，但是也要注意不能浓烟飘向邻居家，震耳欲聋的音乐和喧哗的说话，也会惹恼邻居，招来投诉。

所以，如果要搞一场成功的烧烤，最好提前跟邻居说，善意的邀请邻居一起来参加，不管邻居来不来，至少可以保证邻居收到善意，不来捣乱。

在欧洲国家里面，意大利是一个异类，多个城市颁布禁令，严禁烧烤！

这是怎么回事呢？

意大利这些天的天气春暖花开，晴空万里，很多人都喜欢去户外组织活动。踏青配烧烤，是户外最经典的活动之一。上个月，在博洛尼亚当地，警方的一支巡逻队伍发现了在郊区比较偏的一个住宅楼里传来了阵阵烧烤的烟味，在下午2点左右，警方敲开了这所住宅的房门，果然是一名30岁的意大利籍男子在院子里和朋友聚餐吃烧烤。院子里摆放着木炭、排骨、香肠、几张塑料桌、一个烧烤架。该男子被当场处罚了200欧元。

意大利警察罚款的理由是，意大利颁布了新的防雾霾法，除了减少汽车尾气引起雾霾污染以外，禁止烧烤也是意大利政府防止雾霾的措施。

看来意大利政府认为，烧烤增加污染啊......

图片说明：意大利博洛尼亚

在颗粒物污染特别严重的地区，很多个城市禁止烧烤，怕增加污染严重程度。

米兰市政府对于烧烤的禁令最严格，最高可以罚款500欧元。

另外，意大利南部夏天气温热，近年来山火肆虐，造成了严重损失。而户外烧烤经常引发山火。

首都罗马就颁布禁令，严禁在夏天最热的几个月进行任何形式的烧烤。

意大利大多数城市都严禁在植物茂密的地方烧烤，例如公园，树林，山里等等。

图片说明：意大利罗马

总体说来，意大利人想吃顿烧烤不容易，有很多限制条件，而政府禁止烧烤，主要是为了防止雾霾污染和防止引发山火两个考虑。

怎么样，大家觉得意大利的烧烤禁令合理吗？

不过到了意大利，没有烧烤也影响不大，毕竟意大利美食种类非常多，有很多值得去尝尝呢...

ref：https://www.foodtalks.cn/news/43591

https://www.xinouzhou.com/detail-898419.html