唐代以前，鲤鱼是养殖最广泛的淡水鱼。但由于唐皇室姓李，禁止养殖、捕捞和销售鲤鱼。渔民不得不从事其他品种的生产，从而产生了四大鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。

他们的习惯不一样。青鱼是一种肉食性鱼类，生活在水体的中下层。不是很热闹，但是却有着比较强的实力。草鱼是草食性鱼类，也是在水体的中下层，喜欢栖息在水草较多的地方。鲢鳙类似，都在上层活动，多见于江河干流。

中国四大鱼

1.青鱼

青鱼是鲤科青鱼属的鱼类。它的体长约为145厘米。这种鱼一般生活在水体的中下层，不太活泼。主要以蜗牛、贻贝等为食，也可以吃虾和昆虫的幼体。它不像草鱼那样活跃，但更强壮。

2。草鱼

草鱼是鲤科草鱼属草食性鱼类。它喜欢住在水草较多的岸边。它性情活泼，游速很快。幼时主要以幼虫和藻类为食。长大后，它以水草为食，但它也吃昆虫。是一种非常重要的养殖鱼类。

3。鲢鱼

鲢鱼是鲤科鲤科的鱼类。这种鱼主要栖息在河流的干流中，通常出现在水体的上层。它善于跳跃。因其具有洄游性，刚孵出的幼鱼会随水漂流，幼鱼会主动到河湾觅食，4月迁徙到产卵区。

4。鳙鱼

鳙鱼也是鲤科鲤科的鱼类。亦栖息于江河干流及缓河弯处。作为温水鱼，它能适应的温度范围很广。摄氏度的环境中会生长得更好。他的性子很温顺，动作也比较缓慢。