五一放假前看到的热搜：

见网友们哀嚎， 我 总结出了这条热搜意思 ： 没票就是没票，候补也够呛。

压抑了三年，重新自由的人儿，可不得好好珍惜假期嘛。

这个五一，你们应该会和家人聚餐，和朋友野餐、露营吧？

图源网络

所以贴心的饭饭，今天就不分享单个美食视频了。

我稍稍花了些时间， 给大家整理了两个版本的食谱清单。

一个是 居家聚餐版 ，另一个是 出游野餐版 。

不管你是想在家聚会，还是想户外野餐，都可以参考本期美食清单。

家庭聚餐菜谱合集

这次的家庭聚餐菜谱，依旧是简单的几大类，但是该有的都有，镇桌菜，汤锅、小炒、开胃菜，样样不少。

先来看看我们的镇桌硬菜：

第一道是来自广东的啫啫鸡煲。

（点击图片观看做法步骤）

满满一碗鸡肉煲，金黄诱人，葱花辣椒点缀，增添了少许香气，让人忍不住垂涎~

汤汁充盈渗透鸡肉的角角落落，一抿肉从骨头上脱落，那滋味别提多满足了。

第二道是来自北方酱大骨。

（点击图片观看做法步骤）

软烂脱骨，拿起一个在手上沉甸甸的，满满的肉感，看着就好幸福。

接着要登场的是汤菜。

汤菜讲究一个鲜，春天尚未结束，自然少不了这个腌笃鲜。

（点击图片观看做法步骤）

道菜的灵魂在于咸肉和笋。

肉肉自带咸香，春笋鲜嫩爽脆，这极致的搭配让人无法拒绝~

如果这不够，一锅养人的老妈蹄花也要安排上。

（点击图片观看做法步骤）

芸豆主场的老妈蹄花，汤汁浓郁呈白色，温润又暖身，爱美的小可爱都给我冲~

主菜都有了，快手小炒菜怎么能少？

给大家分享两道下饭菜，平时上班赶时间也可以做，非常简单。

先来我个人无敌喜欢的香菜炒肉丝。

（点击图片观看做法步骤）

这菜讲究一个“快”字，所以酱汁要提前备好，肉才不会炒老。

紧接着是惊艳了我整个春天 芦笋牛柳 。

（点击图片观看做法步骤）

脆嫩的芦笋搭配牛柳，真的绝了， 关键是这菜好吃 还低脂，光看菜色，口水都要流下来了~

解腻小菜 嘛，咱们就省事点，一次学 三个凉 菜。

一样的拌料，不一样的食材，省时又美味。

爽脆解腻，开胃下饭，家宴千万别忘了它们。

（ 点击图片观看做法步骤 ）

户外野餐菜谱合集

好不容易闲下来，我相信大家不想一直闷在家里吧！

趁着假期可以带孩子、约朋友找个舒适的地方野餐就很不错。

为了让你在 户外休闲时也吃得好，这份户外美食清单请查收~

里面包含： 果腹主食、休闲小食、自制饮品， 有出游计划 的小伙伴建议收藏~

在户外玩，大都比较耗能，果腹的主食一定要备上。

超适合打包去户外且 肉和主食一体的 肉包饭 是首选。

肉沫鲜嫩入味还不腥，米饭裹着蛋黄，肉沫团着米饭，三层风味，口口饱满。

（点击图片观看做法步骤）

照顾爱吃面食的小伙伴，可以加上一个烤包子。

家庭简易版，薄薄的饼皮裹着满满的肉馅，一口下去还会爆汁，连炫3个不带停的，太香了。

（ 点击图片观看做法步骤 ）

出游的重点自然是 休闲小食 啦~

甜品、糕点，品类丰富，百般滋味，可选择性太多了。

例如软糯糯的 杨枝甘露奶酪小方。

这黄灿灿的一大堆，一份一份打包好，带出去贼方便。

（点击图片观看做法步骤）

无需技巧就能学会的小点心，我也建议你们做一份（避免别的做翻车了嘛~）

这款红枣糯米糕就是不错的选择。

糯米粉加奶揉成团，切成适合的大小，上锅一蒸就完成了。

（点击图片观看做法步骤）

除了甜甜糯糯的甜品糕点， 牙签肉 这类咸味小零食也要备一点。

喷香酥脆，一口接一口，特别适合打发时间。

（点击图片观看做法步骤）

吃的安排妥了， 自制饮品 咱也来一点。

先来一款可可爱爱，大朋友小朋友都喜欢的 姜枣奶茶。

这个奶茶做法真的巨简单，生姜红枣配红茶牛奶，简单煮一煮就okk。

浓郁丝滑， 装在瓶子里，带出去十分便利。

（点击图片观看做法步骤）

比奶茶更为清爽的 酒酿冰奶 ，我也很推荐 。

丸子QQ弹弹，奶香搭配酒酿的香，我真的爱惨了~

这款饮品的做法很简单，煮好糯米丸子和一壶茶，备上牛奶组装就可以了。

（点击图片观看做法步骤）

当然，零食饮料之类大家也可以按照自己的喜好带，更丰富。

大家对本次的家庭聚餐食谱、户外野餐食谱可还满意？

今天的分享就到这里了，祝各位五一快乐呀~