今天要寻味的湘潭这家店,没有熟人带估计有点难找,位于一个农贸市场里面,重口味的小店,没有啥装修,座位都是靠抢,菜品却被一致的好评,那真的好吃吗?
美食推荐:毛肚,这家的招牌菜,里面是榨菜和毛肚还有辣椒大蒜子炒的,毛肚脆爽,这个搭配好好吃,双重脆脆口感,榨菜有点咸,但很下饭。
鸭脚筋,做法就是爆炒,用剁辣椒和大蒜叶调味,口感Q弹有嚼劲,主要是辣得有记忆,建议配着米饭吃,不然这种灭绝师太般的辣度让你大汗直流又变烈焰红唇。
水煮肉片,看看这生猛的样子,是不是感觉有点辣,视觉上是典型的湖南重口味菜,但吃的时候辣度还好,肉片嫩而入味,整体偏香辣的口感。
酸包菜粉皮,这家店经济实惠,又有口味的一道菜,里面是Q弹糯的粉皮搭配小尖椒一起炒,真的怀疑湖南人吃辣,湘潭占一半,这道菜也是重口味,酸辣通行的菜。
香煎刁子鱼,好大一条刁子鱼,份量感人,但是鱼肉偏咸,应该是腌制的时候盐放多了,所以不喜欢咸口的朋友慎点。
最后来一道小清新,空心菜,好像湘潭的小馆子都喜欢这道菜,解油腻和辣度。
大家喜欢辣味和重口味湘潭菜的,可以来这里寻味打卡!
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