不敢相信父辈们早年吃饭用的碗这么大，以前竟未曾留意过。近日，带着儿子到乡下看望父母，看到老家的厨房里放着一个碗，口径貌似9寸左右，是现在一般碗的两三倍大。儿子问：“爷爷，这么大的碗是用来干什么的？”，父亲说：“这是爷爷以前吃饭的碗”。我的父亲是五六十年代的北方人，他们那一辈人都将吃饭的碗叫做“大老碗”！“大老碗”的背后有着现在80、90、00后未曾经历和发人深省的生活。

解放初期，新中国百废待兴，一切生活必需品都是定量供应，大多数人吃不饱穿不暖。1958年开始吃大锅饭，吃饭要用“抢”，抢在前面的人可以装上满满的一大碗，而在最后面的能吃个半饱就不错了！大多数人都是“下苦人”，每天体力劳动消耗很大，所以饭量特别大，为了能够吃饱，每个人手里拿着的都是清一色的头号大碗。那时候连张桌子都不需要，吃饭都是蹲在地上吃，吃的是玉米窝窝、野菜团子、高粱面等粗粮，大米白面要招待客人的时候才能吃上，猪肉是绝对的奢侈品，猪骨头都要分三次吃。

改革开放后，我们的生活发生了翻天覆地的变化，吃得饱、吃得好、吃的越来越精致。粮、油、肉、菜、蛋、奶想吃什么有什么，炒菜、火锅、烧烤、西餐、日料想怎么吃就怎么吃，家庭聚会、农家小院、宾馆酒店吃饭的环境一个比一个优美，以前吃饭的“大老碗”也不怎么见用了，大多变成了4寸左右的“小碗”。这种变化，是一代又一代人共同努力的结果，是经济社会高质量发展的必然，是生活质量水平提高的象征。

用“大老碗”吃饭的时候，人们舍不得浪费一点一滴粮食，碗底都吃得精光，因为他们吃过苦、挨过饿。现在生活好了，用“小碗”吃饭了，孩子挑食剩饭、外出聚会使劲点菜、食堂白花花的米饭随意拨掉、点外卖吃一半剩一半各种浪费现象却层出不穷，更屡禁不止。

用“小碗”吃饭，不能忘了父辈们用“大老碗”吃饭时受的苦难，没有他们的付出，我们今天也许还是都用“大老碗”吃饭。端牢中国人民自己的饭碗，要居安不忘思危，杜绝舌尖上的浪费。文明消费、节约粮食，要从你我做起、从孩子抓起、从节约一粒米一颗粮开始。

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