百乐有机微量元素助力提升母猪繁殖性能

奥特奇（中国）研发技术部 周长路

我国是全球生猪养殖量最大的国家，同时也是猪肉消费第一大国，但是相比于欧美等国家，我国养猪业存在母猪繁殖效率低下的问题，严重的制约了生猪产业的高质量发展。2023年3月29日，由中国饲料工业协会主办的首届中国饲料产业发展论坛上，谯仕彦院士做“解决我国饲料蛋白资源短缺的路径”报告时提到（表1），与丹麦相比，我国的养猪生产效率明显还有很大的差距，如国内规模化养殖场的窝产活仔数平均为10.5头，而丹麦的适度规模养殖场要比国内多5头；丹麦每头母猪每年可提供30.2头出栏肥猪，而国内的规模场每头母猪每年仅提供21.8头，农户散养的母猪繁殖性能更是低下。因此如何改善母猪的繁殖性能，是提高生猪养殖效率，解决当前蛋白饲料资源短缺问题的重要手段之一。

表1 中国和丹麦养猪效率的分析

养猪效率

中国

丹麦的适度规模养殖

农户散养

规模养殖

窝产活仔数，头

9.0

10.5

15.5

分娩死亡率，%

10.0

8.0

13.3

每头母猪年提供断奶活仔数，头

19.4

23.2

32.3

育肥死亡数，%

8.0

6.0

6.3

每头母猪年出栏肥猪数，头

17.9

21.8

30.2

来源：2 023 年首届中国饲料产业发展论坛—谯仕彦院士《解决我国饲料蛋白资源短缺的路径》

生产实践表明，影响母猪繁殖性能的因素有遗传、环境、疫病、管理和营养等，其中通过营养调控技术来提高母猪繁殖性能已成为有效的措施之一。微量元素在饲料工业中被列为动物营养第五要素，虽然微量元素在动物体内的含量很少，但其对动物的生长发育和繁殖性能发挥着重要作用。近年来，随着遗传改良的进步，母猪对微量元素的需求也发生了改变，这些微量元素除了满足母猪自身的组织生长和维持需要之外，还要满足胚胎的生长发育和后续泌乳的需要，并通过影响内分泌和生理状况来影响母猪的生产性能。Mahan和Newton（1995）研究发现（表2），按NRC养养标准饲喂母猪，三胎次之后的繁殖母猪体内微量元素水平低于未妊娠过的母猪，并且繁殖性能越高的母猪其体内矿物元素水平就越低（减少7%-20%）。表明随着繁殖性能的提升，现代高产基因型母猪对微量元素的需求是增加的，这就要求我们在配制日粮时，需要给母猪提供足够的微量元素，以补充母猪体内的微量元素流失，确保组织中始终储备足够的矿物质，为后续的妊娠做准备。

表2 繁殖母猪与未妊娠母猪体内微量元素水平

项目

未妊娠母猪

繁殖母猪

窝重<55 kg

窝重＞60 kg

钙，g

1569

1480

1262

磷，g

935

816

770

镁，g

51

46

44

铁，g

82

74

76

锌，g

4.41

4.16

3.68

铜，mg

516

488

468

硒，mg

22

21

18

在商业生产中，通常在日粮中添加高水平无机盐形式的微量元素（铁、铜、锰和锌等）以满足母猪需求，那添加高水平的微量元素效果到底如何呢？Peters和Mahan（2008）研究了NRC推荐水平或行业水平下（NRC推荐量的3倍）添加无机或有机微量元素（商品名百乐，奥特奇）对母猪的影响（图1），试验持续时间为6个胎次，结果表明，添加行业高水平的无机微量元素组母猪平均总产仔数和平均活仔数均低于添加NRC推荐的无机水平组（总产仔数：11.97 vs 11.14；活仔数：11.14 vs 10.44），也就是说，添加高水平的无机微量元素并不能达到提高母猪繁殖性能的效果。那对比无机和有机微量元素（商品名百乐，奥特奇）的效果，发现仅添加NRC推荐水平百乐有机微量组母猪总产仔数和活仔数每胎分别比行业高水平无机微量组多1.26头（12.40 vs 11.14）和0.64头（11.08 vs 10.44）。这也说明无机微量元素生物学利用率低，大量的微量元素并未被机体吸收而直接通过粪便排出体外，因此，除了补充足够的微量元素之外，还需注意微量元素的正确形式。

图1 不同微量元素来源和水平对母猪窝产活仔数的影响

大量研究证实，有机形式的微量元素可以提高机体对矿物质的利用率。Ma等（2020）评估了妊娠和哺乳期用80%有机微量元素（铁、铜、锰和锌，奥特奇百乐有机微量元素）全取代无机微量元素对母猪繁殖性能、母乳中微量元素含量及母猪粪便微量元素排放量的影响（图2）。繁殖性能结果表明，与无机微量元素组相比，百乐组母猪窝产仔数更多，特别是初生重大于1kg活仔数要多0.64头。对比分析乳中和粪便中微量元素的含量发现，百乐组母猪常乳中铁和铜的含量显著高于无机组，初乳中锌的含量也更高；与无机组相比，百乐有机微量元素显著降低了母猪粪便中各微量元素的含量，妊娠期粪便中铁、锰、铜和锌的含量分别减少了33.5%、15.6%，77.3%和37.8%，泌乳期粪便中铁、锰和锌的含量分别减少了47.7%、28.8%和56.1%。这些结果表明，有机微量元素（商品名百乐，奥特奇）会更多的沉积到组织中供机体利用，更少的排放到环境中。也说明百乐有机微量的生物学利用率高于无机形式的微量元素。

图 2 百乐和无机微量元素对母猪繁殖性能的影响

母猪繁殖效率低是目前生猪养殖面临的主要问题和挑战，通过选择适宜水平和形式的微量元素对提升母猪繁殖性能至关重要， 百乐系列产品是氨基酸及小肽结合的金属蛋白盐有机微量元素产品，产品效果久经市场验证，选择奥特奇百乐有机微量元素产品，就能获得同等甚至更好的生产性能。

参考文献

1. Mahan D C, Newton E A. Effect of initial breeding weight on macro-and micromineral composition over a three-parity period using a high-producing sow genotype[J]. Journal of animal science, 1995, 73(1): 151-158.

2. Peters J C, Mahan D C. Effects of dietary organic and inorganic trace mineral levels on sow reproductive performances and daily mineral intakes over six parities[J]. Journal of animal science, 2008, 86(9): 2247-2260.

3. Ma L, He J, Lu X, et al. Effects of low-dose organic trace minerals on performance, mineral status, and fecal mineral excretion of sows[J]. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 2020, 33(1): 132.

来源：奥特奇（中国）

编辑：吴昊晖