夏天，每次有老外从我身边路过，都以为谁在马路上牵着一只羊或者一头骆驼，那浓烈的体味又腥又膻，真不是一般除臭剂能掩盖住的。
相比较黄种人，为什么许多欧美人的体味这么浓烈和难闻呢？为什么黄种人的身上就没什么体味呢？
体味是人类日常生活中无法避免的问题。不同的人种和国家的人们的体味特征也存在差异，其中欧美人的体味特征被认为是非常大和难闻的，而亚洲人却基本上没有体味或者只有微弱的体味。
这一现象引起人们的好奇心和探究，科学也给出了一些解释。
首先，要了解人的体味是从何而来的，我们需要知道体味的产生原因。人体味源主要包括汗液、皮肤腺体和毛囊。
汗液中含有多种物质，例如水、盐、氨基酸、脂肪酸等。皮肤腺体和毛囊分泌皮脂，其中含有脂肪酸和其它化合物。这些物质在皮肤表面和空气中与细菌和真菌发生反应，产生异味。
因此，人的体味其实是皮肤表面化学物质的氧化分解产物。
对于欧美人的体味大和难闻的原因，有些科学家和医生认为这与欧美人的饮食和生活方式有关。
欧美人的饮食中有大量的肉，脂肪、蛋白质和糖的含量很高，这些物质在体内的代谢过程中会产生大量的酸性代谢产物，例如二氧化碳、尿素等，这些物质可以影响皮肤表面的pH值，导致产生难闻的气味。
其实和黄种人相比，欧美白种人分泌的汗液较少。但欧美人比较喜欢运动和晒太阳，每当这时，他们的身体会大量流汗，虽然汗液可以帮助排出体内的废弃物，但残留在皮肤上的汗液、皮脂则更容易滋生细菌，使异味更容易被放大。
但这些因素并不是决定因素，因为欧美和亚洲的饮食和生活方式已经日趋相似。因此，科学家们认为欧美人的体味特征还涉及到个体的基因变异。
人类基因组的变异是人种之间永恒的主题之一，而人的体味特征也因此存在差异。欧洲人中有一种称为“ABCC11”基因的变异，这种基因可以使汗液的分泌减少，这也是欧洲人不容易流汗，使体内的废弃物不容易被汗液排出。
同时，该基因的变异还可以影响体臭的产生，因为汗液中含有的脂溶性分子能够促进细菌和真菌的生长，进而导致体臭增强。
相比之下，亚洲人的体味特征通常较为轻微，这可能与亚洲人的饮食习惯和基因变异有关。亚洲人喜欢吃米饭等淀粉类食品，而这些食品的热量含量相对较低，不容易产生酸性代谢产物。
此外，亚洲人中有一种与“ABCC11”基因变异相关的基因变异，这种变异可以使汗液中的脂溶性分子减少，从而减少体臭的产生。
最后
人的体味特征受到多种因素的影响，包括基因、饮食和生活方式等，欧美人的体味特征较为强烈和难闻的原因也可通过这些因素来解释。
但需要注意的是，人体味的产生是自然的生理反应，它不是人身上的一种污点，应该以一种包容的态度来看待。
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