朋友们，最近淀粉肠真的好火啊~

但是！明仔我这期想给大家推荐测评一下，把我魂儿都要给勾掉一半烤肠

图源明仔

不过随着吃龄增长，我也逐渐看不上外头廉价的烤肠了，毕竟

①淀粉堆砌的肉感=吃着不爽

②来路不明的肉+香精等添加剂=不咋健康

别说什么但凡有一点肉，你都不爱吃。

试过纯肉肠的人，才叫真的回不去了。

口口是肉啊！

好货不藏私！明仔今天就要给大家安利几款好吃又健康的肉肉肉肉肉肠。

（也有踩雷，记得看，好避开！）

温馨提示：请大家备好纸巾，以免嘴角流下不争气的泪水。

香气馥郁，奶里奶气

尝一口南法味道

confee - 松露芝士烤肠

入手价：¥68

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这款是纯鸡肉肠，但吃着一点也不柴，嚼着也有真实的肉感。

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用的是天然肠衣，比较紧实。

一咬，汁水爆了出来，舌尖触及融化的芝士，多汁程度再+1。

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它的优点就在于复合的香气，吃一口能蹦出多种味道。

肉香中混着松露酱那股迷人又熟悉的煤油香味，夹带着淡淡的干香菇香气。

咀嚼间还尝到黑胡椒的辛辣香，还有奶里奶气的芝士味，大满足。

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不过这款比较考验煎的手艺，得用中火快煎，不然里头的芝士容易漏出来。

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甜香迷人的台式风味

信华食品-台式香肠

入手价：¥26.9

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朋友们，这款就是妥妥的夜市风味，但吃着更加安心。

虽然加了淀粉和大豆蛋白，但猪肉含量≥85%，所以吃着还是很真实的肉感。

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热锅里走一遭，煎得油光铮亮的。

那薄薄的肠衣似乎都要锁不住紧实的肉馅了，整一个敦实的小胖子。

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咬一口，肠衣绽开，可要当心，迎接一场甜香的汁水爆炸。

你能看到里头有大块的肉粒，还有小小的肥肉粒增加润口感，不过吃着一点也不肥腻。

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都说食过返寻味，我现在打着字都忍不住咽口水。（转头又再下了一单）

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不过它家的肉泥培根卷比较一般，偏咸，也有点柴。（造型倒是挺别致的）

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调味上也没有什么突出的风味，就咸味，个人不太推荐入手。

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芝士星人大爱款

口口脆嫩，肉感满满

盒马 - 芝士维也纳香肠

入手价：¥19.9

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我的常购款，和盒马同类维也纳香肠相比，这款减盐15%，会更适合我的口味。

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外皮能看到明显的车达芝士颗粒，加热后化开就是绵绸的奶香。

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这个很适合当早餐吃，个头小，熟的也快，咬起来是脆嫩多汁的。

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不过它猪肉含量只有62%，混了部分鸡肉进去，大抵是为了降低成本。

（问题不大，好吃就行了）

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76年老牌香肠

超市香肠佼佼者

尊乐 - 百搭车达肠

入手价：¥37.9

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这款是山姆、麦德龙、盒马等大超市的常驻嘉宾。

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它就是那种不过油煎，水煮都好吃的香肠，我有时候煮面煮粉都会添一根加料。

肠衣咬着有很特别的“纸脆感”，嘶拉裂开的那种。

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因为香肠个头大，吃着也爽，有明显厚实的肉感，还带着一点淡淡的烟熏香气。

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基本你每咬一口，都能尝到化开的芝士，奶味十足。

黑不溜秋

暗藏大块墨鱼肉

源之香 - 墨斗鱼香肠

入手价：¥37.8

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小众肠，看着很黑暗，其实是用天然墨鱼汁染色的肉肠。（没加色素）

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猪头+墨鱼+鸡肉，海陆双拼肠，肉香和海鲜甜味都有。

切开能看到大颗粒的墨鱼肉，很实在。

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吃着有淡淡的墨鱼味，恍惚间又有点鱿鱼丝的味道。

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不足之处是，个别肠的墨鱼粒会少一点，不太均匀，大抵是机械灌肠的原因吧。

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纯纯纯纯纯大肉肠

减盐健康系产品

齿物 - 鲜肉肠

入手价：¥165（四口味）

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我以前都是吃台诚的鲜肉肠，后来看很多KOL推荐齿物，便抱着换个口味的态度，买来试试。

说实话，并没有那么神级好吃，口感和味道相较台诚的，也稍逊色了点。

从原味开始检验味道，调味中规中矩，但肉真有点柴。

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黑胡椒款感觉就是在原味的基础上加了黑胡椒小颗粒。

风味上没什么特别，感觉我在原味肠上撒点现磨黑胡椒也差不多这个味吧。

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作为一个芝士星人，我本来对芝士款兴致盎然，没想到吃着有点腻人。

和上面几款芝士肠比，真是不得行。

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另外，蒜味款真的没吃出什么蒜香。

有时候几个口味一起煎，它和原味款真的傻傻分不清。

真……一毛一样

优点是，它没有添加色素、香精、味精、防腐剂。

配料表还是挺纯粹的，给小孩子吃也比较安心。

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但个人会比较推荐台诚的纯肉肠，肉汁丰沛，肉也不柴。

特推香菇口味的，菌菇添了柔嫩的口感，还藏了汁水。

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