在商业领域中，居间费是一种非常重要的概念，它通常是指供应商与零售商之间的交易成本，也称为分销成本。居间费是指为了促进产品销售和品牌推广所需支付的服务费用。那么在销售中，居间费可占销售的多少呢？

首先，居间费通常包括两个方面的主要成本：渠道管理和营销。渠道管理成本包括零售商的贸易政策、店内陈列和布局、物流和库存管理等与分销相关的管理成本；而营销成本则包括广告、促销和促销费用等营销成本。这两个成本的占比通常是销售总额的10%至20%。
但是需要注意的是，由于产品类型、市场规模、渠道类型的不同，居间费所占比重的高低也会有所不同。对于小型商户来说，他们的成本可能更为高昂，因为相对于大型商户来说，他们的采购能力较小，运营成本更加困难。而对于大型商户来说，他们利用规模优势能够从供应商处以更低的成本获得产品，对营销活动的投入也比较富裕。因此，他们承担的居间费用可能较小。
此外，居间费用的占比也可能易受市场的影响，比如产品的销售情况、行业竞争激烈程度等都会影响居间费的占比。在产品销售不好的情况下，为了加快库存周转，居间费可能会增加，随之而来的是销售成本的增加。而在行业竞争激烈的情况下，为了吸引消费者，零售商通常会增加居间费用来提高品牌知名度和美誉度。

总而言之，根据以上的情况可知，居间费在销售中所占比重有些复杂。然而，无论是供应商还是零售商，都需要对这个概念有所了解，以便更好地控制成本、制定营销策略并确保最大化利润。