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我国是一个拥有数千年文化底蕴的古老国家,这片广袤的土地在漫长的时间长河中孕育了无数瑰宝,茶叶便是其中之一。中国的茶文化举世闻名,其历史可追溯至六千年前,在我国古代时期曾多次达到鼎盛,成为无数文人墨客与达官显贵们的最爱,也一度成为了时代的文化象征。

步入现代社会之后,人们也没有放弃对于茶文化的传承,后人不仅将传统茶艺进行申遗,还将中国茶叶推广到全世界。让国人意外的是,作为茶叶大国的我们每年却要耗资近两亿进口印度的茶叶。这究竟是怎么一回事呢?

一、 中国茶叶文化

史料记载,中国的茶叶文化最早源自于神农时代,从那时起人们便有了饮茶的意识,并且不断的进行传承以及种植。到了唐代,茶叶在《茶经》一书的出版下正式走入了宫廷,并且逐步在诸多文化领域进行渗透,例如音乐、诗词等等。

到了宋朝时期,茶叶正式迎来了鼎盛时期。那时的茶不再是达官贵族的专享,即便是平民百姓也可以品茶。那时人们还发明出了多种饮茶方式。到了17世纪的时候,郑和下西洋打通了与外界的联系,也因此让茶叶传入了欧洲。

只不过由于当时的交通运输并不发达,所以我国许多的茶叶在出口的过程中总是会遇到腐坏的现象。故而当时最受欧洲人欢迎的便是经过发酵的红茶。

二、 印度茶叶的崛起

值得一提的是,茶叶最早进入欧洲时并没有受到当地人的欢迎,所以当时的商人便将茶包装成了一个具有治病效果的神秘树叶。后来当地人发现确有其用才慢慢打开了茶叶的销路,所以在古代时期我国茶叶的出口收益也十分可观。

到了清朝末年的时候,国家因为时局原因遭受了内忧外患,故而让许多不法分子有机可乘。某一天,福建省武陵山茶园迎来了一个大客户。不仅下了大量的订单,还一掷千金的买下了茶园的2万株茶苗。

当时茶农见到这样的顾客不禁十分热情,甚至最后还将制茶的流程倾囊相授。殊不知这个客户其实是英国商业间谍,他的目的便是为了拿到茶苗以及学习到制茶手艺。

茶苗被带到印度之后,东印度公司开始大肆进行种植,不仅完整复刻了中国的制茶工艺,还将科技带入其中。对于他们而言,仅凭相同的手艺很难在市场上分出高低。他们赶走了茶农,用机械代替了人工减少成本,最终形成了规模较大的产业链。

这让茶叶的成本大大降低,最终以低廉的价格迅速抢占了市场,也让中国茶叶遭遇了重大的打击。虽然后来英国的殖民者撤出了印度,但是扎根已久的茶叶文化却没有因此而消失,印度人重新拾起了这些技术并且将它发展壮大。得益于科技的帮助,印度的茶叶销量与我国相比一直居高不下。

三、 购买印度茶叶原因

中国的茶叶种类丰富,生长周期也较长。印度主要以红茶为主,生长周期较短,加之机械化的操作,导致茶叶成本非常低廉。这也是我国购买印度茶叶的原因之一。

除此之外,印度茶叶在国际市场上拥有完善的科学指标以及生产标准,深受消费者的信赖。我国的部分茶叶品牌缺少核心的竞争力,加之人工成本比较高,故而售卖价格较贵,普通人很难承受得起。

一些低廉的茶叶质量又参差不齐,部分低质量的茶叶让许多的爱茶人士失去了信心。如今人们的生活水平变得越来越好,对于生活质量也有了更高的标准和要求,所以许多时候受众还是愿意选择更加知名的品牌。

就像立顿红茶在诸多的茶叶品牌之中始终难逢敌手,该品牌成立有百年之久,品牌效应大,而我国一些小众的产业品牌总是在出现没多久就逐渐消失在市场的洪流之中。为了满足大多数的消费者需求,进口印度茶叶也是必要的举措。

结语

时至今日,我国已经彻底告别了过去,迎来了一个崭新的时代,各行各业的经济都在不断复苏。这也是茶文化崛起的重要时期,此时的我们面临诸多挑战与机遇。可以肯定的是,唯有学会创新、与时俱进才能够走得更加长远。

相信在国人的不断努力之下,我国茶叶的质量会越来越好,继而以全新的面貌走向世界。对此您有什么看法呢?欢迎留言分享。