江南诗画,浙江山水!

浙江省位于中国东南沿海长江三角洲南翼,东临东海,南临福建,西临江西安徽,北临上海和江苏,中国最大的河流钱塘江就在此地。

浙江省自古物华天宝,人才辈出,美女如云。独特的地理环境培养了一群大方、不卑不亢、善良、能吃苦的浙江人。这里的人是温柔的,但骨子里却充满了野心,坚韧不屈,给人一种温柔刚毅的感觉。

浙江省经济发达,是中国唯一一个进入全民小康社会的省份,由于经济发达,白酒市场容量大,各大外国白酒品牌都想在浙江省占有一席之地。

近年来,浙江省外国白酒入侵严重,浙江本地白酒以黄酒为主,据说中国酿酒史,一半起源于四川泸州,一半起源于江浙黄酒,这是真的!

浙江几乎没有几种著名的白酒,即使在浙江人的酒桌上,也很难看到浙江白酒。

甚至有网友吐槽:“浙江酒的名气,都来自电视剧,现实中没听说过浙江有什么好酒!”

此外,在中国的主要超市也很难找到浙江白酒的痕迹,据了解,浙江是黄酒的核心产区,白酒规模相对较小,没有主流风味,因此,浙江当地的白酒非常“惨淡”!

没有人知道浙江黄酒,但白酒鲜为人知,今天,我们来谈谈浙江的这些“惨败酒”,所有听说过的绝对是“狠人”!

同山烧

酒厂位于盆地,常年恒温窖藏,因其产地位于浙江省诸暨市铜山镇而得名。

酒清红润,口感甘甜醇厚,光滑甜美,像刀一样强烈,既有江南女性的温柔气息,又有南方男性的优雅风格。

被誉为南派香型白酒的典范,包有“江南小茅台”之称。

浙江白酒市场竞争激烈,小型酒厂很难挤出名气。与其他白酒相比,虽然白酒质量相当,但它的声誉是完全的“惨败”!

古越龙山

该酒是浙江名酒,是经过黄酒过滤后再次发酵蒸馏的蒸馏酒。

以糯米为原料,为了充分利用原料,改用生产周期长、产量低的不良谷壳。

烧酒要勾兑,经过测试、过滤后再倒入酒坛,用荷叶、老笋壳封住坛口,入库陈藏。

酒体微黄,酒体纯正,但酒香不是很浓,但干净无杂味。

这款酒是最独特的白酒,糟烧酒至今还没有明确其风味。

宁波大曲

该酒产于宁波市慈溪市,是浙江省罕见的老名酒,酒厂主要生产黄酒和糟烧酒。

1976年,大曲酒技术成功征服,宁波大曲荣获浙江省优质酒称号。

入口醇厚甜美,是宁波很多人的回忆,以前很多人拿几块钱就能从食堂带回这款酒。

后来酒厂搬迁,基酒大量减产,导致质量下降,现在很少有人听说过这种酒。

仔细看看这些浙江白酒,只是因为规模太小,被大品牌压制,所以很难出名,但依靠质量获得了良好的声誉。

其他省份有这样的白酒吗?

当然有!

不仅仅是浙江的白酒,就连四川、贵州等名酒辈出的大省也难免会有这样的白酒。

三君台珍藏酒

该酒产于贵州茅台镇,以赤水河畔的红缨子糯高粱和优质小麦为原料,以赤水河为酿造用水,严格按照原料进行“12987”工艺,一年出酒,窖藏5年以上。

经过时间的沉淀,酒液微黄,有老酒特有的粘稠感,开瓶浓郁的酱香味散发出来,伴随着淡淡的陈香。

入口醇厚细腻,陈香明显,酱香混合焦香和花果香,层层递进,层层感清晰,饮用后唇齿间有浓烈的酒香。

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