四川一直被公认为酿酒领域的领导者，甚至几十年来一直排名第一。当然，它不仅有很高的白酒产量，而且还有许多著名的白酒和无数的白酒。

四川是最著名的酿酒圣地，在一些省份，只有一个代表性的品牌，但这里有很多，如五粮液、剑南春、泸州老窖等，即使不是高端白酒，也有很多知名度很高的白酒。

然而，四川白酒中有一种“怪象”，这里到处都是好酒，但很多人只知道名酒，对当地其他白酒一无所知，尤其是下面两款好酒，几乎没人关心。

【第一款】叙府大曲

四川的好酒大多在宜宾，宜宾以其独特的自然环境成为酿酒圣地。这里酿造了许多全国著名的好酒，著名的五粮液来自这里，这种酒也是如此，它的酒厂也是宜宾的第二大酒厂。

它似乎和五粮液有关“同宗同源”这意味着，但两者之间的定位完全不同。五粮液是家喻户晓的名字，但这种酒在质量上并不逊色。它也是一种非常优质的纯谷物好酒，不幸的是，正是因为它的未知，很少有人关注它。

【第二款】玉蝉大曲

玉蝉大曲产于四川泸州，有300多个有百年历史的老窖池，历史悠久，被誉为“川酒小金花”，在品质上，这款白酒可以说堪比泸州老窖，也是单粮白酒，但知名度远低于泸州老窖。

在其他省份，人们不太熟悉，但它是第一家与泸州老窖合作的酒厂。它是采用单粮酿造的，味道很独特，酒香饱满，尾段 干净，有点“烈性”，最适合细细品味。

事实上，四川有很多这样的酒，显然是好酒，但很少有人知道，原因也很简单，只是因为知名度太低，所以，在今天的市场中，知名度也很重要。

当然，不仅仅是四川，它的邻居贵州也面临着同样的尴尬局面，比如下面这款来自贵州的酱香酒。

三君台珍藏酒

很多人从来没有听说过它的名字，认为它只是一个“出道”这是一个小品牌，但事实上，这种酒早在30多年前就诞生了，它的酒厂建在赤水河畔，也是当地的老酒厂。

有些人也会认为它的受欢迎程度不高，因为白酒质量不够好，事实上，一个老品牌，从酿造开始，通常只用谷物酿造，酿造标准非常严格，遵循茅台技术，所以白酒的质量和味道都很好。它味道浓郁，有淡淡的花果香气，口感细腻清爽；入口后，酒精饱满简洁，从喉咙到胃，暖流缓缓而至。

遗憾的是，即使是这样一款好酒，也因为宣传不够，几乎没有名气，让大家都不知道这款好酒。