“好男人就是我

我就是曾小贤”

曾凭一句脍炙人口的台词

圈粉大江南北的陈赫

和主持人朱桢、歌手叶一茜

合创了“贤合庄卤味火锅”

贤合庄在各大平台迅速爆火

门口排队盛况空前！

爆排14h，凌晨等位500+桌

就算是和黄牛买了票

也要排上两小时

3年前

一听说贤合庄在淮安开业的消息

许多网友排队

然而

这样自带“明星光环”的餐饮品牌

要说此前有多火

现在就有多让人唏嘘

屡上热搜！“明星火锅店”集体关门，数量腰斩

近日

#贤合庄已关闭超六成店铺#

#贤合庄广州门店已全关#

同时登上热搜

有消费者在社交媒体上发帖称

曾经号称排队王的贤合庄火锅

突然发现

广州最后一家门店也关闭了

而早在2021年

贤合庄就因倒闭注销风波上了热搜

全国门店数量腰斩
广州门店全部关闭

根据数据显示，贤合庄在广州曾经至少有19家门店。对此，近日，贤合庄总部相关负责人向记者确认，贤合庄广州的门店已经全部关闭。

除了广州市场外，贤合庄在全国的门店大幅收缩，根据贤合庄总部提供的数据，在最高峰时，贤合庄在全国门店数量达到788家。根据窄门餐眼数据，截至2022年6月，贤合庄的门店缩减至526家。截至2023年5月9日，贤合庄的门店仅剩262家。这等于不到一年时间，贤合庄的门店数量腰斩。

图源：贤合庄官方微博

有些店甚至都没能撑到一年

就匆匆关停…

贤合庄官方微博评论区

来自全国各地的网友

一片申讨声

都是关于“门店关闭无法退费”的问题

利用自身明星和网红合作的热度效应

在全国遍地开花的贤合庄

在淮安也有几家分店

现在状况又是如何？

全关！贤合庄淮安门店情况曝出

贤合庄卤味火锅在淮安

目前都处于歇业关闭状态

而从某点评上淮安网友的评价

可以看到

不少消费者

对这个品牌“并不看好”

曾几何时

明星们不是在开店

就是在开店的路上

尤其是火锅店

开一家热闹一家

大排长龙、粉丝打卡、偶遇爱豆等等

几乎成了这些店的标配

然而消费者们一开始

冲着明星的名头去吃

最终回头客却还是要靠品质来保证

而这恰恰是这些店缺失的

比如贤合庄曾被曝出使用调制五花肉

餐饮行业看着难

其实也没那么复杂

重要的是在味道、服务、管理、食品安全…

方方面面上肯下功夫

餐厅做大做强也不是难事

无论是跟风网红

还是情怀明星

最终还是要把餐饮落到实处

一时的新鲜可以吸引顾客

具有诚意的食物才能真正留住顾客

大家都怎么看？

欢迎在评论区留言讨论~

来源：南方都市报、N视频报道

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