蜂蜜变稀，有大量气泡产生，同时伴随涨瓶现象；2、蜂蜜闻起来、尝起来有特别大的酸或者酒精的味道

蜂蜜变质以后会有一种腐败的酸味和酒精味道，而未变质的蜂蜜具有蜜源植物的芳香。

如图所示：

最后给大家分享几款优质土蜂蜜——蜜丰香

蜜丰香土蜂蜜，当地特有的高品质蜜源，蜂蜜纯净无添加，蜜看起来很浓厚，淡淡的药香。完全成熟的野生蜂蜜，活性泡沫丰富，活性酶成分较高，原生态的重要标志，冲水之后呈淡黄色，浑浊状态，有丰富泡沫，淡淡的药香，甜而不腻。

第二款：祥蜂垣蜂蜜

祥蜂垣蜂蜜，产于商洛柞水，也是土蜂蜜的一个品牌，采集野外花草的范围较广，花类种类繁多，营养成分丰富。