壬寅虎啸，躬履至仁。2022年壬寅至，贵州茅台隆重推出虎年生肖酒，取地支五行寅“木”之属性，主色调采用碧玺绿，绿色为生命之色，象征生命与希望，也寓意生机勃勃、欣欣向荣。

第一款生肖茅台酒于2014年甲午马年正式推出，后续又在羊年、猴年、鸡年、狗年、猪年、鼠年、牛年、虎年相继按年推出生肖酒，著名国画大师为当年生肖酒背标作画，以神形兼具的笔法让生肖形象跃然纸上，以祥和美好的寓意表达对新年的祝福。在瓶身设计上，颜色采用中国瓷器的传统色彩，与传统字画共同展现历史厚度，瓶盖主体采用亮金色，为古雅的设计增添一抹华贵，匠心、艺术与文化共同融合于茅台生肖系列的包装设计中，使这一系列茅台酒备受收藏者青睐。

茅台生肖系列，把生肖文化、五行文化、水墨画、书法艺术巧妙汇聚于一体，用历史的厚重，文化的深远为一如既往的优秀酒质增添更深层次的口感，为每一位品鉴者带来全方位、沉浸式的文化体验。

口感特点：

1.茅台醇生肖酒的甜味

甜味能给人舒适、滋润、圆润、纯美、丰满、丰富、柔软等。

2.茅台醇生肖酒中的酸味

酸味是此酒的另一个主要风味特征。如果酸味不够，那就太弱、太酸、太辣、太中酸，给人带来醇厚、干燥、清爽、开胃、刺激的感觉。同时，酸对人体有很大的帮助。

3.茅台醇生肖酒的苦味

苦味不一定是一种糟糕的味道。世界上有许多以"苦"而闻名的葡萄酒。法国和意大利的"小酒"，如啤酒等，酒中的苦味给人一种清爽、干渴、生身和开胃的感觉。所以，当你喝苦酒时，不要以为它不好喝！

4.茅台醇生肖酒的辛辣味。

辛辣又称辛辣，此酒十分辛辣，爱喝淡酒的人喝不惯。

酱酒知识拓展：

1、酱香酒的起源历史。

在很多网上都流传着酱香酒起源于汉武帝时期，说在南越国发现枸酱酒，为了取悦汉武帝刘彻取枸酱酒进献，刘彻饮后大赞甘美汁。不过大家应该知道酱香酒是蒸馏酒，而蒸馏酒技术在宋元时期才出现，所以说汉武帝时期的枸酱酒并不是现在的酱香型白酒。

2、酱香酒的酿造工艺

酱香型白酒确定的历史大概有1000年左右，在历史的发展长河中我们的前辈经过不断的总结经验最后形成了现在酱香酒特有的坤沙工艺。就是咱们平时说的12987.端午制曲、重阳下沙，一年酿造周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，四时合序，酱香始出，千锤百炼。

酒曲是小麦制作，“重阳下沙”就是说开始下高粱开始酿酒了，另外需要加水润粮，这里使用的水就是赤水河的水。除了这些不添加任何化学用品，就是这样的传统酿造工艺一直传承至今。酿造出来的酒水不会马上出售，必须要经过三年以上的封坛存储才能灌装出售。

酱香型白酒在经过复杂的酿造过程以及长时间的封坛存储，其中形成了各种微量元素和独特的香气。在存储过程中白酒酿造中产生的杂质极易挥发，多年时间可以挥发殆尽，所以酱香酒喝起来不辣喉，酱香突出。