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近日疫情升温，防疫除了外在的环境消毒和社交距离，身体内在环境的免疫力也很重要。
免疫力就像城堡的城墙一样，城墙坚固的时候，外在的敌人（病菌）就比较不容易攻破，身体也比较不容易被感染或生病。
如何提高免疫力
除了均衡的饮食和运动，也可以利用食物的特性，补充足量维生素和矿物质，内外加持降低感染风险，保持健康状态。
七种食物可以有效提升免疫力
柑橘类水果
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像是橘子、柳丁、葡萄柚、柠檬等，这些水果富含维他命C，维他命C可以提升白血球数量，有效加强免疫力。
花椰菜
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裡面富含维他命A、C、E、纤维素。根据研究，用蒸煮方式烹飪的花椰菜，营养保存度最高。
姜
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姜可以减少发炎反应，在中医裡姜也常常用来提升免疫力和调整肠胃，煮菜煮汤时加一点姜可以提高免疫力喔。
杏仁
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富含维他命E，是强大的抗氧化剂，可以帮忙提高免疫力，另外杏仁含有多元不饱和脂肪酸有效降低发炎反应。
绿茶
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绿茶含有大量儿茶素(ECGC)和左旋茶胺酸(L-theanine)，不仅是强大的抗氧化剂，也能帮助免疫T细胞抗菌。
奇异果
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奇异果裡面有大量的维生素矿物质，像是叶酸、钾、维生素K和维生素C，帮助身体正常运行，也加强免疫力。
鸡肉
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含有大量的蛋白质和维生素B6，维生素B6参与体内许多重要的化学反应，也帮忙制造健康的红血球。
当然最后还是要提醒，除了补充微量营养素，饮食还是要均衡，搭配规律的运动和充足的睡眠，让身体变得更健康。
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