家住深圳的小王最近迎来了一件大事儿。那就是要给老父亲摆80大寿的寿宴。这可以说是全家人的喜事儿，所以邀请了很多亲朋好友一起前来庆祝。
当天的酒席上，到场的人们有王大爷的至亲好友，也有莫逆之交。在重要的场合，当然小王也是给大家准备了不少好东西。他将自己收藏多年的20瓶老茅台拿出来与大家分享。可没想到的是，开了20瓶茅台后，结果却挨桌赔礼，这是为啥？接下来让我们一探究竟！
大家一开始听到寿宴上有茅台的消息，都很高兴。虽然瓶子看上去有些破烂，但人们并不在意，但当大家想打开品尝的时候，却突然闻到了一种令人极不舒服的气味，于是宾客们都不约而同地散开了。
这时，小王情不自禁地想尝一口，但味道实在太难闻了，以至于没法下咽。
这时候现场有几位懂酒的行家走出来，说道："好酒当然好，但这酒时间放太久出了点问题，这主要原因有两方面。
原因1：放置方式不当
小王的20瓶老茅台是随便放在屋子里，有时阳光照射也比较强烈，以及储存环境未达到白酒存放标准，这会导致任何好酒因为氧化速度过快而变质。
因此，根据每天的生活需求选择一个恒温环境、避光的位置，或干燥通风，不论怎样，白酒瓶口都要密封，避免变质现象。
原因2：存放时间太久
一般而言，虽然醇香型白酒的寿命相对较长，但白酒的储存期限为5年左右。而王大爷存储的时间长达十年，尽管没有超过十五年，但适口期受损，储存时间过长可能导致酸涩、厚重等负面口味。
若是您尝试喝老酒，尤其要注意存储的细节。如果存储不当，会是竹篮打水一场空。
如果您想尝试老酒的口感，以下3款酒品虽然知名度并不高，但其酒质上乘，价格也实惠。
第一款：湘泉酒
湘泉酒是一种源自于湖南省岳阳市的名优白酒。它有着悠久的历史，其制作工艺源远流长，可以追溯到唐代。
湘泉酒选用优质的高粱、大米等粮食为原料，采用传统的窖泥发酵、泥封陈酿等技艺酿制而成，具有浓郁的酱香和鲜美的口感。它历经多年的发展，现已成为享誉全国的知名白酒。
第二款：丛台酒
丛台酒是一种历史悠久的酱香酒，拥有着多年的酿造工艺和经验。它选用优质的小麦、高粱、豌豆等多种材料，采用传统的天然发酵技术和复杂的酿造工艺制成。
丛台酒的酱香浓郁、味道醇厚、入口柔和、回味悠长，被誉为中国酒文化中的一朵奇葩。同时，丛台酒的价格亲民，深受酒友们的喜爱。
第三款：国康1935
这款酒以茅台镇的酿酒专家范应华为核心，他是一位从业37年的高级酿酒师，出身于酿酒世家。他原来在茅台酒厂任职，现在将自己几十年的精湛技艺融入其中。
这款酒采用了5年窖藏和10年陈年老酒调配的工艺，其原料选用茅台镇特产的上等红高粱，这些高粱经受住多次翻炒、蒸煮、蒸馏和取酒等复杂工艺的考验。在生产过程中，传承了千年的12987大曲坤沙工艺，要经过1年的生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,然后还要经历3年的储存期，1年的勾兑期才能合格出厂。
它不仅酱香突出，还能感受到粮食香和老酒微苦的回味。值得一提的是，它使用的水源是贵州境内的赤水河，这条被称为“美酒河”的河流，因流域内的紫色砂页岩和砾岩而呈现赤红色。
无论是其外观的黄色酒盒，还是口感上的酱香绵柔，都彰显了其上乘的品质，对于喜爱酱香酒的酒友来说绝对值得品尝。
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