天天喝酒，你知道怎么倒酒吗？

或许有人说，那能不会！落座后按照客人辈分或者职位，从高往低倒，而且最后再给自己倒酒。但咱今天不是说顺序的问题，而是用哪只手的问题。

前段时间，安徽有个李先生，因为是自己是左撇子，在酒局上用左手拿酒瓶给领导倒酒，没想到对面看见，立马脸拉下来说晦气，还说那杯酒倒掉都不喝。

后来他才知道，原来自己倒酒的方式搞错了，触犯了“祭祀手”的禁忌。如果你也不太懂这个习俗，建议今天看看，免得以后好心办坏事。

1、为什么左手是祭祀手？

俗话说，一方水土养一方人，很多习俗都是从很久以前，就开始潜移默化流传至今的。

相传在古代的时候，由于科技水平低，人们的生活比较清苦，所以很注重敬天祭祀这些活动。

据记载，古人祭祀时，需要倒酒的时候，有着特别的规定，那就是要以左手执杯把酒洒在地上，如此才能表示尊敬，因而左手也被称为祭祀手。

所以在酒局上左手倒酒，非但不尊敬，寓意也很负面，难怪上面那个领导反应如此之大。

2、右手倒酒就一定合适吗？

对于天生以右手为惯用手的人来说，自然不用担心上面的情况发生。

不过，如果以右手反手倒酒，看起来跟左手直接倒酒并无区别，也是非常触犯忌讳的。

3、酒桌还有哪些习俗要知道？

下面主要说一说，倒白酒时，究竟倒多少最合适。

民间一直有茶满欺人、酒满敬人的说法。这是因为茶水一般比较烫，倒太满会让客人烫到手。在过去，主家故意把茶倒满，让下人拿手接着，可是一种惩罚的手段。

而白酒，象征的是诚意和豪气，同时也是经济实力的象征，所以必须倒满，才显得更尊敬对方。

说了这么多倒酒的习俗，其实也不一定全国都通用，但起码知道以后，可以让自己不再轻易出错。

酒桌习俗说完，想要宾客都高兴，选酒也很关键。首先，要去正规渠道买酒，其次，要买酒厂有历史，在市场上有口皆碑的佳酿，你要怕自己拿不准，可以先看看下面这2款，不仅酒友们评价高，性价比也很不错。

1、三君台珍藏酒

粮食只用本地红缨子高粱，严守12987工艺，耗时300多天才得新酒，再经过5年陈藏，并勾调上10年陈酿老酒，才能上市。

酒液入杯先闻香，茅香地道，风格幽雅，入口后醇厚舒适，甘润且丝滑，下喉不辣也不呛，喝罢酒香绵绵，唇齿留香，到第二天都还很愉悦。

2、扳倒井

山东人爱喝酒，更产好酒，此佳酿便是其中之一。

它的产地山东省高青县，自古就出产好酒。酒厂更是凭借着独创的“二次泥窖技术”，将此酒做到了窖香、粮香等复合香气的完美结合，在当地有口皆碑。

酒液无色透明，完全没有任何杂质，入口窖香浓郁，回味醇和绵甜，喝着非常舒服，也让人回味无穷。