走进寻常百姓家，家家户户一日三餐必不可少，正所谓“民以食为天”，外面餐厅的饭再好，也不如家中的饭菜香，毕竟做饭和享受美食的过程多了一份温馨。正因为国人对于美食的追求，也让许多人看到了厨具背后的生意。“锅”是人们生活中必不可少的一种常用厨具，大家做饭的时候会把食物放入锅中，在火上加热，所以“锅”每天都会和大家相处。
虽然说在商场的时候有琳琅满目的锅售卖，价格和功能也有所不同，但是对于许多农村人来讲，他们哪怕是在城市中生活，也会带上农村常用的大铁锅。因为在改革开放初期和农村，家家户户基本上都用着铁锅。但偏偏有些人把歪脑筋转向了铁锅上，央视还多次曝光“毒铁锅”，因为对人的危害极大，农村是重灾区，大家应该提高警惕！
可能很多人还不知道什么叫做毒铁锅，铁锅就是铁锅，为什么还会有毒？首先来说，一个正常的铁锅是由铁水凝固定型而成的，其中也不会有多余的杂质。这种铁水在没有被熔炼时叫做“毛铁”。这些铁都是从铁矿石中提炼出来的，其中也没有什么重金属，所以做成的铁锅自然不会对人体造成危害，而且其中的铁元素还对身体有益。
毒铁锅当然也是用铁做的了，只不过其中提取出的“毛铁”中含有重金属元素，这些重金属元素其实是用来制造工业金属部件或者油桶的，所以这些含有重金属的铁用来制作出的铁锅，就被称为“毒铁锅”，而毒铁锅中的重金属会对身体造成危害，可能短时间内不易发现，但是长时间使用，就会造成极大损伤，例如致癌。
毒铁锅哪里最容易买到？
首先来说大家如果选择大品牌的铁锅和大型商超购买铁锅，基本上是不会买到毒铁锅的。所以毒铁锅主要是在农村中很常见，有些毒铁锅甚至都不用买，直接用自己的旧手机、旧冰箱就能换几个，很多村民觉得很实惠，但其实换到的就是廉价的毒铁锅。
因为旧手机、旧冰箱这些旧物本身就卖不掉多少钱，如果人家商贩用质量高的铁锅来换，那岂不是要亏死了？所以这些商贩会从地摊上批发毒铁锅，只要价格便宜就行，不管健不健康。有些农民也不习惯在商超买锅，都是在逛集市的时候买，那些毒铁锅甚至还有包装，看上去也很正规，价格甚至还不到10元。
如何防止购买到毒铁锅？
防止购买到毒铁锅，最直接地就是选择大品牌的产品，毕竟大品牌是不会使用有重金属元素的铁来造锅，最多就是质量参差不齐，但不会影响人们的健康，这一点大可放心。其次就是要在正规的市场购买，大型商超会对商品有售后和过滤，而集市上的商贩几乎就是“打一枪，换个地”， 有问题了根本找不着。
然后就是要看价格，俗话说得好“一分价钱，一分货”，十几元的铁锅一定是有问题的，这也是毋庸置疑的。最后就是在选锅的时候，要查看铁锅中的成分指数，看看是否有超标的含量和重金属成分，还有就是肉眼观察是否有铁锈，这样的铁锅很有可能就是毒铁锅。
总结一下
对于市场上出现的毒铁锅、黑铁锅，我国政府应该严厉打击！因为毒铁锅对于人体的伤害是巨大的，大家选择购买锅的时候，切记不可贪图便宜最后吃大亏！
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