癌症如今已经成为了威胁人类生命健康的头号杀手，如果一个人查出了癌症，那么就意味着一个家庭的负担。
肉是我们生活中常吃的食物，肉所含有的丰富蛋白质，更有助于强身健体。但我国的饮食一直都是存在问题的，虽然相关部门也在严格把控，但仍然会存在“漏网之鱼”。
很多人在饮食上不是太注重，特别是对于一些很常见的食物但是吃下去对身体有伤害的很多人都不了解。很多肉类食物一些部分是不能吃的，但是知道的人却很少。
肉类是膳食组成中重要的一部分，而且种类多样，含有优质的蛋白质，脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质是食物中摄入蛋白质的主要来源。
适量食用对身体是有一定好处的，可促进大脑发育，增加抵抗力，防止贫血，增强肌肉，维护代谢更新等。
1.增强免疫力和抵抗力
如果身体免疫系统受损，那么外界的病毒和细菌就会趁虚而入，从而增加身体伤病的风险。
若能够保证体内营养物质充足，或许在一定程度上有助于增强身体免疫力和抵抗力，多数肉类食物当中的营养物质是相对较为丰富的。
若能够经常端上饭桌，也许能够帮助增强免疫力。
2.缓解疲劳，恢复精力
肉里面含有丰富的铁元素，能够提供人体所需的血红蛋白。因为人体如果长时间摄入的铁过少，容易导致身体疲劳，出现注意力不集中以及发育不良的情况。
而吃肉就能够很好的改善这种现象，并且肉里面的铁元素比蔬菜里面的铁元素更加的丰富，而且更容易被人体吸收。
同时猪肉里面富含优质的蛋白以及脂肪酸，可以为人体提供血红素。还可以促进铁的吸收，所以对于改善缺铁性贫血也有一定的作用。
3.健脑益智
生物学家认为，红肉中所含有的营养物质可以改变人脑的大小，使人类可以逐渐区别于其他食草性灵长类动物。
所以适当吃一些红肉，能够为人体补充能量，并且还能为人体补充对大脑发育有利的DHA物质。
4.皮肤光滑润泽
其实，适当的脂肪能使皮肤富有弹性不易松驰；能使皮肤看起来光滑润泽而不易干燥粗糙；能使身体匀称，富有曲线美感。
如果过于“苗条”，皮肤就紧贴骨骼，骨骼的锥形、三角形轮廓特征会很明显，反而会给人瘦骨嶙峋的感觉，失去美感。
世卫组织呼吁：立即停止食用这6种“肉”，别等生病才后悔
1.中式咸鱼
中式咸鱼是《致癌物清单》中明确表明的一类致癌物，常吃这类食物容易增加鼻、咽、癌等癌症发病的几率 。
因为中式闲鱼中含有大量的亚硝酸盐，当常吃中式咸鱼后，里边的亚硝酸盐就会和体内的胃酸发生反应，形成亚硝酸铵。
有医学常识的人都知道，亚硝酸铵是比较强的致癌物。如果身体内的亚硝酸过多，就会对身体各个器官造成损伤，是非常严重的。
2.生鱼片
我国很多地区都有吃生鱼片的习惯，生鱼片主要是淡水鱼，淡水鱼被名为华支睾吸虫的寄生虫感染。
这类物质进入人体后会对身体脏器造成损伤，甚至会出现脾胃虚弱问题，也会加大感染寄生虫的风险，后果不堪设想。
3.合成肉类
合成肉是一种综合肉，包括鸡排、鸡排、午餐肉等。
这种肉类的原材料是有风险的，有些不法商人会选择一些不知名的肉类，比如病死的肉类。
这样的肉吃多了，对身体不好，合成肉的过程比较复杂，期间的卫生也要引起注意。
4.羊悬筋
羊肉是我们日常生活中经常吃到的肉类食物，营养价值比较高。很多人吃羊肉的时候也可能会吃羊身上的筋，但并不是所有的筋都能吃，比如羊悬筋
羊悬筋又被称为蹄白珠，是羊蹄内病变之后才会出现的一种组织。这个部位可能具有一定的毒性，或许吃起来口感Q弹，但是吃多了并没有好处。
5.鸡头
不知道大家有没有听说过“十年鸡头胜砒霜，鸡冠越老越有毒”的俗语？虽然近些年已经有专家证实这个说法并不成立，但是，为了大家的健康着想，并不建议大家多吃鸡头哦 ！
虽然吃鸡头没有胜砒霜的说法，但是鸡头里面可能含有寄生虫，尤其是在未煮熟的情况下吃，可能会对身体造成伤害。
而且别看鸡头就那么小，但是鸡头中含有较高的胆固醇，尤其是鸡的大脑含量严重超标。经常食用的话，不利于血脂的控制，从而增加患心脏病、心脑血管疾病的风险。
6.僵尸肉
僵尸肉指的冰冻多年还销售于市场的冻肉，这种肉质量安全没有保障。通常都是不良商家为了色泽看上去新鲜不变，会加很多化学药剂加工后在出售。
肉的冷冻时间过长的话，肉所含的蛋白质和脂肪就有可能会被氧化掉。肉会被逐渐分解为甲胺、尸胺、甲烷、甲基吲哚、等等物质。
经常食用这种肉会破坏人体的神经中枢，抑制神经递质释放，导致肌肉僵硬麻痹。食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、晕眩等症状，严重的还会昏迷。
吃肉食的话可以选择吃一些红肉，尽量不要吃过油腻的肉食素食，可以选择植物脂肪以及植物蛋白质。里面膳食纤维也比较多，能够利于食物消化，平时合理搭配膳食，保证营养均衡和全面。
总而言之，饮食和我们的生活息息相关，也对我们的健康影响重大，所以大家即不要只偏爱吃肉，也不要一味的只吃素，这两种饮食方法都是不健康的。
温馨提示：对于健康的成年人，畜肉，禽肉加起来每天摄入量大约40~75克，水产品每天保持在40~75克这两类肉加起来，建议是在120~150克。
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