你去征服世界,餐饮人征服你的胃。可是餐饮人靠什么征服你的胃呢?餐饮行业中,餐品是核心,除了营销以外,能让你的店铺长期生存的,无疑是你的餐品。而如何保证你的餐品能够高效、稳定的产出呢?厨房必然是整个店铺的基石。所以餐饮厨房在打造的时候一定要非常的用心,尤其是在设备的选购上面,不仅要科学合理,还要注重质量、节能、安全性等。在这一领域,北京佳鑫康乐厨房设备公司已经深耕多年,对产品坚持追求卓越品质。
首先,在商用厨房的规划设计上,有很多细节十分重要。若是随随便便安装使用的话,不但对出餐效率有影响,后期打理、储存食品、卫生也会格外麻烦!厨房各功能区域规划一定要清晰,做到既能各自独立又能相互沟通,便于厨师各司其职,分工合作。
其次,厨房内使用的各种炊具、电器与基础设备,应选经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具与器械。
最后,还有两个方面不可忽视。一是厨房设备需要符合国家规范的节能要求,选择适合自己的节能配置,在减轻门店经营压力的同时也能节约售后的维修成本。二是设备电器设施应严格按国家技术规范,严格避免“以铝代铜”的情况出现;厨房内部存在着较多的火灾隐患,应设置良好的排烟系统,准备好相应的消防措施。
然而厨房设备的种类众多,选购安装流程繁杂,诸多品牌不可胜数,产品质量参差不齐,选择一家专业的公司尤为重要。北京佳鑫康乐厨房设备公司,专注商用厨具行业多年,奉行顾客至上、质量至上的服务宗旨,为客户提供专业化厨房设备。
北京佳鑫康乐厨房设备有限公司是一家集生产制造,整体设计,施工安装,策划执行等为一体的综合性企业,以专业的技术、丰富的经验、优质的服务屹立于商用厨具行业多年,在各种工程领域中积累了丰富的行业经验。公司拥有业务精通、经验丰富、技术娴熟的生产服务团队,以用户需求为导向,高标准严要求,以确保服务的高效率、设备的高品质。
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