6月份打死都不要买这“4种”蔬菜,没营养还伤身体,菜贩子自己都不吃!

现在生活条件越来越好,一年四季什么蔬菜水果都有,想必大家都知道应季的瓜果蔬菜口感上要比反季的瓜果蔬菜要好吃,除了口感上的差异,应季跟反季的果蔬在营养上倒是没有多大区别。

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现在大多数的人都比较注重养生和健康饮食,说到健康饮食大家首先想到的应该就是蔬菜水果了,蔬菜中含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维,蔬菜也确实是我们生活中必不可少的食物。

只是下面4种蔬菜,还是尽量不要买,没营养还伤身体,菜贩子自己都不吃。

第一种:鲜黄花菜

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我们日常都是买干的黄花菜,不管是做汤、还是炒菜等等,黄花菜有清热利尿、凉血止血,主治尿血、便血、月经不调的作用,在《本草纲目》中有记载。黄花菜营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、糖类等,人们食用后常有舒畅安逸的感觉,因此有人还将黄花菜称作“安神菜”。宋代文学家苏东坡曾以“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金簪”来赞美黄花菜。

最近几年新鲜的黄花菜也有卖的。但是黄花菜可不是越鲜越好,新鲜黄花菜里含有多种生物碱,不宜多食,否则会引起腹泻等中毒现象。严重的甚至会导致死亡。实在想吃新鲜黄花菜的话,就要把毒素含量很高的花蕊去掉,再进行焯水、浸泡、漂洗,最后充分做熟才可以食用。

第二种:青西红柿

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西红柿常指未成熟的西红柿,含有一种有毒性的糖苷生物碱-龙葵素,又称为茄碱,龙葵素在单次食用超过0.2g会引起中毒反应。

龙葵素进入人体后会抑制体内胆碱酯酶活性,乙酰胆碱不能被胆碱酯酶及时分解会在体内大量蓄积,使神经兴奋性增强,肌细胞长期处于兴奋收缩的状态,从而引起肌肉痉挛,这种情况出现在胃肠道时可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,出现在神经系统可出现耳鸣、头痛、眩晕、呼吸困难等症状。

第三种:红凤菜

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红凤菜中含有吡咯里西啶类生物碱,大量或较长时间摄入可能会引起肺炎、肺动脉高血压、心脏衰竭、肝损伤和肝癌。外用也许会导致吸收性中毒,特别是皮肤等有破损。任何人食用红凤菜都有风险。

第四种 :蕨菜

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中含有一种物质,经过研究发现确实有致癌能力,而且有数据显示,大量食用蕨菜的地方,胃癌的发生率也是比其他地方要高很多。虽然蕨菜经过焯水烹制后,致癌物的含量会降低,但是并没有完全消失。而且也没有具体结论显示吃多少容易致癌,所以最好就是能不吃就不吃。

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俗话说“病从口入”,很多疾病都跟我们平常的饮食有很大关系,对于以上4种蔬菜,既没有营养还伤身体,建议大家以后尽量不要买。好了,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!